Zum Wein:
Der Dernauer Spätburgunder stammt aus Schiefer-und Steillagen. Nur die kleinbeerigen Trauben am Stock wurden durch selektive Handlese geerntet.
Die Böden sind geprägt von Schiefer und Grauwacke, so entsteht im Mund eine unverwechselbare Mineralik.
Die Beerenfrucht setzt sich gekonnt gegen das Holz durch und punktet mit ausdrucksstarkem Charakter.
Toll kombinierbar mit Rinderbraten, Grillfleisch und Wildgerichten.
Ausbau:
12 Monate Lagerung in neuen und zweitbelegten 228 Liter Barriques aus französischer Eiche mit anschließender Flaschenreife von mindestens 6 Monaten.
RZ: 4,0 g/l
Farbe
rot
Rebsorte
Spätburgunder
Geschmack
trocken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Land
Deutschland
Region
Ahr
Alkoholgehalt
12,50 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
Maibachfarm GmbH & Co. KG, Im Maibachtal 100, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
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