Zum Sekt:
Aus 100 % Chardonnay vinifiziert, zeigt er sich straff, mineralisch, mit feiner, lebendiger Perlage und spiegelt das Terroir eindrucksvoll wider.
In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett von reifen Zitrusfrüchten, frischem grünen Apfel und zarten Brioche-Noten, die vom langen Hefelager stammen.
Am Gaumen präsentiert er sich geradlinig und fokussiert. Knackige Frische, elegante Säure und eine cremige Mousse verbinden sich mit Anklängen von Haselnuss und einem Hauch salziger Mineralität.
Durch den Zero Dosage-Ausbau zeigt sich der Chardonnay unverfälscht, puristisch und mit bemerkenswerter Länge im Abgang.
Ausbau:
Traditionelle Flaschengärung mit einem Hefelager von 48 Monaten.
Hersteller / ErzeugerWeingut Burggarten Schäfer GbR, Landskronerstraße 61, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler/Heppingen, Fon: +49 (0)2641/21280
, burggarten@t-online.de
- Farbe
- weiß
- Rebsorte
- Chardonnay
- Geschmack
- Zero Dosage / brut nature
- Land
- Deutschland
- Qualitätsstufe
- Deutscher Sekt b.A.
- Region
- Ahr
- Alkoholgehalt
- 12,50 %
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Weingut Burggarten, Landskronerstr. 63, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
- Getränk
- Sekt
Zutaten: Trauben, Fülldosage,
Antioxidationsmittel: Sulfite
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
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Brennwert
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298 kJ / 71 kcal
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Kohlenhydrate
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1,0 g
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davon Zucker
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< 0,5 g
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Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und
Salz.
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