Der Spätburgunder Rosenthal VDP.GrossesGewächs bringt im Bukett eine unvergleichliche Eleganz und spielerische Finesse mit sich. In der Nase zeigen sich kräuterwürzige Noten von Walderdbeeren und Johannisbeeren. Sehr feines Tannin mit schön eingebundener Säurestruktur begegnen am Gaumen dunkler Beerenfrucht, grünen Kräutern und einem Hauch von Zartbitterschokolade.
Passt gut zur französischen Küche à la Coq au vin, sowie zu einem klassischen Rinderfilet in Kräuterkruste.
2020 Alte Lay Spätburgunder GG
Sofort stechen beeindruckende Aromen von Kirsche und Waldbeere hervor. Begleitet werden die Primäraromen von einer Vielfalt von frischen Kräutern, welche von einer straffen Säure und harmonisch eingebundenen Tanninen unterstrichen werden. Der Nachhall der elegant-salzigen und feinwürzigen Struktur bleibt noch lange auf der Zunge zurück.
Korrespondiert zu Hasenragout oder Hasenpfeffer. Außerdem zu einer Dorade vom Holzgrill und gereiften Käse wie Comté und Camembert.
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