Zum Wein:
Der Spätburgunder "J" hat seinen Namen von dem Kellergewölbe, in dem er in großen Holzfässern im Johanneskeller in Dernau gereift ist.
Er leuchtet dunkel Ruinrot.
Cassis und Kirschen bestimmen den intensiven Duft dieses klassischen Pinot Noirs.
Auch im Geschmack behält er die sortentypischen Aromen. Runde Tannine machen sich breit und die milde Säure verbindet sich zu einer ausgewogenen Struktur.
Ideal zu Grillgerichten.
Ausbau:
Der Spätburgunder wurde für 18 Monate im 1200 Liter Holzfass ausgebaut.
RZ: 1,2 g/l
Farbe
rot
Rebsorte
Spätburgunder
Geschmack
trocken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Land
Deutschland
Region
Ahr
Alkoholgehalt
12,50 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
Dagernova Weinmanufaktur / Ahr Weinzer e.G. Herrstraße 91-93, Bad Neuenahr-Ahrweiler
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