Rolf Münster, der Kellermeister, zeigt auch hier seine langjährige Erfahrung im Umgang mit Frühburgunder und neuem Holzfass.
Denn nur wer die Balance zwischen zartem Aroma des Frühburgunders und deutlichen Gerbstoffen des Barriques hält, erzeugt einen wahren Spitzenwein.
Zum Wein:
Die Goldkapsel überzeugt durch seine mineralische Eleganz, als auch durch die wuchtige Frucht und eine kräftige Gerbstoffstruktur.
Mit viel Finesse und Langlebigkeit im Mund, bleibt er gefühlt ewig dort.
Er verträgt aber noch etwas Reife, zum "Sofort-Genießen" zu schade, da er von Jahr zu Jahr immer weicher und samtiger wird!
Im Einklang mit Rebhuhn, Hase oder Wildkaninchen.
Ausbau:
Der Frühburgunder wurde für mindestens 10 Monate ausschließlich im neuen Barriquefass ausgebaut.
RZ: 0,0 g/l
Auszeichnung:
3. Platz Ahrwein des Jahres 2021: Kategorie „Bester Frühburgunder“ (mit Jahrgang 2019)
Hersteller / Erzeuger
Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr e.G., Ahr-Rotweinstraße 42, D-53508 Mayschoß, Fon: +49 (0) 2643/9360-0 , info@wg-mayschoss.de
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Frühburgunder
- Geschmack
- trocken
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Land
- Deutschland
- Region
- Ahr
- Alkoholgehalt
- 13,50 %
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Winzergenossenschaft Mayschoss Altenahr eG, Rotweinstraße 42, D-53508 Mayschoss
- Getränk
- Wein
Zutaten: Trauben, Saccharose;
Antioxidationsmittel: Sulfite
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: |
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Brennwert |
329 kJ / 78 kcal |
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Kohlenhydrate |
0,0 g |
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davon Zucker |
0,0 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und
Salz.
