Zum Wein:
Klare tiefe rubinrote Farbe, im Bouquet toll gereifte rote Beeren, Pflaumen und Kirschen sowie leichte florale und würzige Noten.
Am Gaumen frisch und vibrierend, mit fruchtiger Kraft und toller Struktur. Dazu anhaltende süßliche Tannine und eine lebendige Säure, die typisch für Barbera ist.
Ein saftiger Barbera unkompliziert und trotzdem mit Anspruch.
Empfehlenswert zu italienischer Küche wie Pasta mit Ragù, rotem gegrilltem Fleisch und kräftigeren Käsesorten.
Ausbau:
Der Barbara wurde ca. ein Jahr im Barrique ausgebaut.
RZ: 2,5 g/l
Hersteller / Erzeuger
Cantine San Silvestro S.r.l., Via Ciocchini 7, 12060 Novello CN, Italien (Italy), Fon: +39 (0)173/731136
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Barbera
- Geschmack
- trocken
- Land
- Italien
- Qualitätsstufe
- DOCG
- Region
- Piemont
- Alkoholgehalt
- 13,50 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Cantine San Silvestro S.r.l. / Paolo Sartirano, Via Ciocchini 7, IT-12060 Novello CN
- Getränk
- Wein
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