Tawny Port ist eine Kunst der Mischung. Hier wurde mit mit Zeit, Holz und Erfahrung gearbeitet, um ein Gleichgewicht zwischen der Konzentration des Alters und der Frische der Jugend zu finden. Die Trauben reifen an alten Reben von den Weingütern in den Subregionen Cima Corgo und Douro Superior im Douro-Tal.
Wie alle anderen Portweine von Churchill's wurden auch die Weine, aus denen dieser Late Bottled Vintage besteht, in traditionellen Granit-Lagares vinifiziert. Nach der Gärung verweilt er ein Jahrzehnt in gebrauchten Eichenfässern.
Farbe: ziegelrot mit bernsteinfarbenen Reflexen Nase: elegant, subtil & komplex, ausdrucksstarke Noten von Trockenfrüchten und Kirschen, ein Hauch Orangenschale Geschmack: bestehende Fruchtigkeit, vollmundig, ausgezeichnete Weinigkeit & Frische, langes und anhaltendes Finish Ausbau: 10 Jahre in gebrauchten Eichenholzfässern, 101 g/l Serviertemperatur: 10-12°C
Hersteller / Erzeuger Churchill´s, Rua Fonte Nova 5, 4400 Vila Nova de Gaia, Portugal (Portugal)
, office@churchills.pt
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