Die Trauben des Dry White Port werden aus höher gelegenen Weinbergen der Klasse A streng selektiert. Nach der Lese werden die Trauben über Nacht bei 10 °C gekühlt gelagert, bevor sie mit den Stielen in den Granit-Lagares der Quinta da Gricha gekeltert werden. Mit anschließender leichter Mazeration durch Fußtreten und Gärung auf den Schalen.
Farbe: lebendig golden Nase: geriebene Muskatnuss, Eukalyptus Geschmack: frisch, weich und komplex mit einem Hauch von Orangenschale, langer pfeffriger Abgang Ausbau: 10 Jahre in gebrauchten Eichenholzfässern, 41 g/l Serviertemperatur: 8-10°C
Hersteller / Erzeuger Churchill´s, Rua Fonte Nova 5, 4400 Vila Nova de Gaia, Portugal (Portugal)
, office@churchills.pt
Farbe
gold
Rebsorte
Malvasia Fina, Rabigato, Côdega, Viosinho
Geschmack
trocken
Land
Portugal
Region
Douro
Alkoholgehalt
19,50 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
Churchill´s, Rua Fonte Nova 5, PT-4400 Vila Nova de Gaia
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