Domaine Gassier
Terroirkunst aus der südlichen Rhône !
Die Domaine Gassier befindet sich in der südlichen Rhône, genauer gesagt in der Appellation Costières de Nîmes. Das Weingut wird von Michel Gassier, einem Winzer in vierter Generation, geführt. Seine Philosophie basiert auf dem tiefen Respekt für das Terroir und der Überzeugung, dass große Weine im Weinberg entstehen. Michel Gassier verfolgt einen naturnahen und nachhaltigen Weinbau, der sich durch minimale Eingriffe im Keller und maximale Ausdruckskraft im Glas auszeichnet. Ziel ist es, Weine zu produzieren, die authentisch, elegant und terroirgeprägt sind.
Das Portfolio der Domaine umfasst verschiedene Linien und Cuvées, die alle die Vielfalt der Böden und das mediterrane Klima der Region widerspiegeln. Typische Rebsorten sind Syrah, Grenache, Mourvèdre, Roussanne und Viognier.
Der Ausbau erfolgt differenziert je nach Cuvée und Rebsorte. Michel Gassier setzt sowohl auf Edelstahltanks, um Frische und Frucht zu bewahren, als auch auf Barriques und große Holzfässer, um Struktur und Komplexität zu fördern.
