Zum Crémant:
Der Crémant de Bourgogne brut AOC besteht aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté sowie Gamay und erscheint goldgelb im Glas.
Er ist eine perfekt balancierte Cuvée, mit Eleganz und Kraft, dabei verspielt mit floralen Noten und erfrischendem Säureakzent.
Aromen von frischen grünen Äpfeln und Quitten begleitet von einem zarten Schmelz mit einem Hauch Marzipan und einem Champagner ähnlichem Mousseaux.
Durch die lange Reifung besitzt er sehr viel Eleganz und Komplexität.
Perfekt als Aperitif, zu leichten und sommerlichen Vorspeisen, Cremesuppen und Fischgerichten.
Ausbau:
Die Grundweine werden separat vinifiziert und anschließend zu einer harmonischen Cuvée vereint. Die zweite Gärung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung für mindestens 18 Monaten auf der Hefe.
RZ: 10,2 g/l
Hersteller / Erzeuger
Francoise Chauvenet, Ancienne Route Nationale 74, 21640 Vougeot / Nuits Saint-George, Frankreich (France), Fon: +33 (0) 380626100
- Farbe
- weiß
- Rebsorte
- Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
- Geschmack
- brut
- Qualitätsstufe
- Flaschengärung
- Land
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Alkoholgehalt
- 12,00 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Francoise Chauvenet, Ancienne Route Nationale 74, FR-21640 Vougeot / Nuits Saint-George
- Getränk
- Sekt
