Zum Sekt:
Cava ist der spanische Begriff für Sekt, ein spanischer Qualitätsschaumwein aus Katalonien und eine der bekanntesten Spezialitäten dieser Region.
Der Cava Raimat brut nature D.O. wurde aus den Rebsorten Chardonnay und Xarel-Lo verschnitten.
Er ist ausgesprochen reintönig mit frischen, klaren Zitrusaromen untermalt von einer saftigen Pfirsichnote.
Am Gaumen ist er sehr lebhaft mit einer sprudelnden Perlage und präsenten Säure. Der volle Körper balanciert diesen Cava perfekt aus.
Eignet sich toll als Aperitif, zu gedämpften Miesmuscheln, genauso wie Austern und Venusmuscheln oder anderen Meeresfrüchten.
Ebenfalls empfehlenswert ist die Kombination mit Roastbeef, hellem Fleisch sowie Obstsalaten.
Ausbau:
Traditionelle Flaschengärung
RZ: 1,4 g/l
Hersteller / Erzeuger
Raimat, Passeig Manuel Raventós Domènech, 25111 Raïmat (Lleida), Spanien (Spain) , raimat@im25.es
- Farbe
- weiß
- Rebsorte
- Chardonnay, Xarel-Lo
- Geschmack
- brut nature
- Qualitätsstufe
- D.O.
- Land
- Spanien
- Region
- Costers del Segre
- Alkoholgehalt
- 11,50 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Raimat, Passeig Manuel Raventós Domènech, ES-25111 Raïmat (Lleida)
- Getränk
- Sekt
