Zum Wein:
Der J.J. Spätburgunder wächst auf vulkanischen und sandigen Lehmlößböden, weshalb er auch eine dunkle und tiefrote Farbe mit tollem Gerbstoffgerüst entwickelt.
Ein intensiv florales Bukett eröffnet das Aromenspiel dieses Weins. Saftige Kirscharomen und feiner weißer Pfeffer verbinden sich mit dezenten Noten gerösteter Mandeln.
Eine lebendige, knackige Säure und filigrane Gerbstoffe verleihen dem Spätburgunder beeindruckende Frische, eleganten Zug und einen angenehm griffigen Charakter.
Korrespondiert exzellent mit geschmorten Gerichten wie Lammkeule oder auch einem Waldpilzrisotto.
Ausbau:
Der Spätburgunder reift in 3-5 Jahre alten gebrauchten französischen Barriques für etwa 10 Monate, bis er in Flaschen gefüllt wird.
RZ: 1,4 g/l
Hersteller / Erzeuger
Weingut J.J. Adeneuer, Max-Planck-Straße 8, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler, Fon: +49 (0) 2641/34473 , weingut@adeneuer.de
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Spätburgunder
- Geschmack
- trocken
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Land
- Deutschland
- Region
- Ahr
- Alkoholgehalt
- 13,00 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Weingut J.J. Adeneuer, Max-Planck-Str. 8, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
- Getränk
- Wein
r.a.
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