Herkunft:
Das Terroir prägt den Wein maßgeblich. Der in den Moselweinbergen weit verbreitete Devonschiefer verleiht ihm Leichtigkeit und Eleganz. Besonders der harte, steinreiche Blauschiefer setzt bei der Verwitterung zahlreiche Mineralien frei und beeinflusst so nachhaltig den Charakter des Weines. Ein rund 30 Jahre alter, mit Rivaner bepflanzter Weinberg gehört seit Langem zum Weingut Carl Loewen. Bei Kellerproben stellte Carl Loewen fest, dass sich Riesling aus einer steilen Blauschieferlage hervorragend mit diesem Rivaner ergänzt. Da neben den Rebsorten auch der Schieferboden den Wein entscheidend prägt, wurde er namensgebend für diese Cuvée: Blauschiefer.
Zum Wein:
Die Rasse und feine Frucht des Rieslings verleihen dem Wein Struktur und Körper, während die zarte Säure und die feinen Muskataromen des Rivaners für Weichheit und Geschmeidigkeit sorgen. Insgesamt präsentiert sich der Wein frisch, leicht und elegant mit fruchtigen Zügen von Zitrus, grünem Apfel und Birne sowie weichen, floralen Noten.
Ausbau:
Der Blauschiefer wurde im Edelstahltank ausgebaut.
RZ: 6,0 g/l
Hersteller / ErzeugerWeingut Carl Loewen / Inh. Christopher Loewen, Matthiasstraße 30, D-54340 Leiwen, Fon: +49 (0) 6507/3094
, mail@weingut-loewen.de
- Farbe
- weiß
- Rebsorte
- Riesling, Rivaner
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Region
- Mosel
- Alkoholgehalt
- 12,00 %
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Weingut Carl Loewen, Matthiasstraße 30, D-54340 Leiwen
- Getränk
- Wein
Zutaten: Trauben,
Saccharose, Konservierungsstoff: Sulfite, Stabilisator:
Carboxymethylcellulose, unter Schutzatmosphäre abgefüllt
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
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Brennwert
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306 kJ / 73 kcal
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Kohlenhydrate
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1,6 g
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davon Zucker
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0,6 g
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Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und
Salz.
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