Lage: Die Reben wachsen auf den für die Region so typischen Lehm- und Lössböden in reiner Südlage sowohl auf verschiedenen Hochplateaus als auch auf der steilsten Lage mit bis zu 35% Steigung
Zum Wein: Die satt rosérote Cuvée besteht aus 50% Blaufränkisch, 20% Spätburgunder, 20% St. Laurent und 10% Cabernet Sauvignon. Eine knisternde Fruchtigkeit von Him- und Erdbeeren. Dazu ein feinwürziges Spiel mit Anklängen an Pfeffer und Paprika. Ob zur Party, zu Pasta, Pizza oder einfach nur so: Dieser Rosé ist weit mehr als nur an die süffige Sommerkante gesetzt. Erfrischend delikat mit fruchtbetontem Säurespiel.
Ausbau: 50% des Weines bestehen aus reinem Saignée, d.h. aus dem klaren Saftabzug ohne Pressung. Der Rosé wurde im Edelstahltank ausgebaut. RZ: 7,3 g/l
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