Lage:
Die Stöcke dieser alten, autochthonen Rebsorte stehen auf zwei Lagen, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Der älteste Teil der Reben, 50 Jahre alt, wächst in Bruchsal auf einem sehr schweren Gipskeuper. Der andere Teil in Zeutern auf einem leichten Löss-Lehm Boden.
Zum Wein:
Mehr als nur ein simpler Gutswein: Kraichgau im Glas ! Eine ungemein rare Delikatesse des Hügellands von bis zu 50-jährigen Stöcken.
Frühlingsfrisch, strahlend, licht, hell und heiter. Voll sinnlichem Charme, goldgelb und vollgepackt mit reifer Mirabelle, Quitte und Papaya.
Geht bis ins Fruchtmark und trägt einen Blütenkranz um den Hals. Einfach nur cooler Stoff - so locker wie lässig !
Ausbau:
Der Auxerrois wurde zu 10% im Barrique und 90% im Edelstahltank ausgebaut.
RZ: 5,9 g/l
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