Frühling - Spargel - Weißwein
Kein anderes Gemüse erfährt eine derartige Aufmerksamkeit wie der Asparagus. Er ist eben nicht nur ein Gemüse, er ist en Stück Lebenskultur. Die ersten wärmenden Sonnenstraheln, die ersten abgefüllten Weißweine eines Jahrgangs. Am besten passen zu ihm der Weißburgunder oder auch der weniger bekannte Auxerrois aus deutschen Anbaugebieten. Dieser präsentiert sich im Vergleich zum Weißburgunder bBukett reicher und deutlich fruchtiger mit weniger Säure.
Der Weißburgunder oder auch Pinot Blanc, wie er in Frankreich genannt wird, überzeugt dagegen durch Kraft, Fülle und Eleganz mit etwas dezenteren Fruchtnoten.
Durch seine Vielschichtigkeit ist er der ideale Menü Begleiter und genauso facettenreich wie die vielfältigen Zubereitungsarten des Spargels.
Vier Weißburgunder und zwei Auxerrois haben wir für Sie in unserer Probierbox "Spargel trifft Weißwein" zusammen gestellt.
Frühlingszeit ist Spargelzeit!
2022 Weißburgunder
Weingut Klaus Meyer, Rhodt unter Rietberg, Südpfalz
2022 Auxerrois
Weingut Klaus Meyer, Rhodt unter Rietberg, Südpfalz
2022 Weißburgunder
VDP-Weingut Burggarten, Heppingen, Ahr
2022 Weißburgunder,
Weingut Sermann, Altenahr, Ahr
2022 Weißburgunder
Weingut Klumpp, Bruchsal, Baden
2021 Julius weiß
Weingut Juliusspital, Würzburg
- Farbe
- weiß
- Rebsorte
- Weißburgunder - Auxerrois
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Region
- Ahr, Pfalz, Baden
- Alkoholgehalt
- 11,50 % - 12,50 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 6 x 0,75l
- Getränk
- Wein
- Inverkehrbringer
- ahrLand Dankos Weinladen
