Gin Sul Dry Gin 0,5l

In der Altonaer-Spirituosen-Manufaktur wird Gin Sul mit viel Liebe und Leidenschaft destilliert. Doch seine Wurzeln hat er fast 3.000km weiter südlich: an der rauen Costa Vicentina im Südwesten Portugals - eine hochprozentige Liebeserklärung an das kleine Land am Rande Europas.
Die Besonderheit des Gins: Die Zistrose, welche auf den sandigen Böden der Steilklippen an der Costa Vicentina wächst, direkt neben üppigen Wacholder-Büschen. Die Zistrose ist eine strauch- und buschartige Pflanze, die den mediterranen Raum bevorzugt. Diese produziert Harz, um sich vor der brennenden Sonne zu schützen. Dieser kann getrocknet und weiterverarbeitet werden. Und genau das macht man für den Gin Sul, der durch den Harz seine besondere Zitronennote erhält.
Die Tonflasche ist eine Hommage an den Urahn des Gins, der Genever, welcher fast ausschließlich in Tonkrügen abgefüllt wurde, um die Aromen vor Licht und Temperaturschwankungen zu schützen.

Botanicals: u.a. Wacholder, Zistrose, Zitronenschalen, Koriander, Rosenblüten, Piment, Grapefruit, Rosmarin
Nase: frische Zitronen, sommerlich duftender Blumenstrauß, Vanille und dezentes geröstetes Holz
Geschmack: sehr erfrischend und floral, toll austariertes Zusammenspiel von Zitrone, Vanille, herber Grapefruit, Anis & Vanille
Empfehlung: als Gin Tonic: mit zurückhaltender Art das Mediterran Fever Tree Tonic Water. Das Aqua Monaco Tonic eignet sich hervorragend, wenn die harzig-würzigen Aromen und der Wacholder profitieren sollen.