Zur Destillerie:
Dalwhinnie liegt mitten im Cairngorms Nationalpark auf 326 Hm und ist somit die höchst gelegenste Brennerei Schottlands. Die Destillerie kann man im Prinzip den Highlands als auch der Speyside zuordnen.
Beim Brennvorgang arbeitet Dalwhinnie noch mit hölzernen Worm Tubes, was mittlerweile eine echte Seltenheit ist, da Worm Tubes aus Stahl standardisiert sind. Vom Geschmack wird der Whisky gerne zu der Speyside gezählt, da das Aroma oft fruchtig und süß mit Kräuter- sowie Würzaromen ist.
Der 15-jährige Dalwhinnie gehört zu den „Classic Malts of Scotland“.
Nase: Würze, Heidekraut, dezenter Rauch Geschmack: leicht und rund, süß durch Honig und Vanille, etwas Torf Finish: endlang und mild Ausbau: in Eichenholzfässer
Sorte
Single Malt Scotch Whisky
Land
Schottland
Region
Highland
Alkoholgehalt
43,00 %
Inhaltsstoffe
Sulfit
Größe
0,7l
Erzeuger/ Abfüller
Dalwhinnie Distillery
Importeur
Hellwege Spirituosen und Wein Vertriebs GmbH, Peiner Hag 6, D-25497 Priesdorf
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