Lage:
Der Saarfeilser VDP.GrossesGewächs, die Abkürzung für „Schodener Saarfeilser Marienberg“ ist eine kleine Spitzenlage direkt an der Saar gelegen und einer der wärmsten Lagen am rechten Nebenfluss der Mosel, da diese völlig nach Süden ausgerichtet ist.
Die 40-60 Jahre alten Reben gedeihen auf rotem Schieferboden. Der Riesling ist der etwas leichtfüßigere unter den Grossen Gewächsen.
Zum Wein:
In der Nase sind saftige Gelbfrüchte wie Aprikose, Pfirsich, reife Mango, Passionsfrucht und helle Kräuter wie Zitronenmelisse und Minze.
Dieser betörende Eindruck setzt sich am Gaumen fort und wird durch eine vollmundige und elegante Struktur getragen.
Als fruchtbetonter Riesling von der Saar, verfügt das GrosseGewächs über einen sehr eleganten Körper, dessen Saftigkeit die tragende Rolle des vollmundigen Finishs spielt.
Er bietet schon jetzt erstklassigen Trinkgenuss, wird jedoch erst nach einigen Jahren Flaschenreife sein ganzes, komplexes Potential preisgeben.
Hervorragend zu exotisch gewürzten Speisen wie Couscous, miso-glazed Kabeljau, Beef Teriyaki und Thai-Curries.
Ausbau:
Der Riesling wurde spontan im Edelstahltank vergoren und dann für ca. 9 Monate im 1000l Moselfuder ausgebaut.
Auszeichnungen:
James Suckling: 94P (Jg 2016)
95P (Jg 2019)
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