Herkunft:
Die Linie "Terroir" - Ausdruck ganz besonderer Lagen.
Die Weine bringen die Besonderheiten der hochkarätigen Lagen Pabiro und Cabanisse hervor und somit das große Potential der Böden von La Grange zum Ausdruck.
Zum Wein:
In der Farbe konzentriertes Strohgelb. Der Terroir Chardonnay wächst umgeben von Ginsterhecken und Kräuterstauden auf Schwemmlandboden.
Daher erhält er seine Fülle, würzige Frucht und mineralischen Noten. Dazu ein langes Finale. Vom Boden ins Glas!
Passend zu Fischgerichten wie Garnelen, Zander, Muscheleintöpfe, zu Nudelgerichten mit hellen Saucen und jungem Weichkäse.
Ausbau:
Der Chardonnay wurde im Edelstahltank ausgebaut.
RZ: 1,7 g/l
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