Zum Champagner:
„La Collection D“ von Devaux spricht vor allem Sommeliers und Kenner der Champagne an, die sich nicht durch große Marken beeindrucken lassen.
In welchem Champagner-Keller werden nur eigene Trauben vinifiziert? Welche Kellerei gönnt seinem Champagner mindestens 5 Jahre Reife auf der Hefe?
Und welche Kellerei hat einen Bestand von so vielen hochwertigen Reserve-Weinen? - Die Cuvée »Brut« vereint in sich das ganze Potential dieser Marke – outstanding!
55% Pinot Noir und 45% Chardonnay ergeben eine perfekt abgestimmte Mariage aus würzig, herbem Apfelkern, zarter Mirabelle, Banane und flauschigem Mandelblütenduft. Ebenso zart und ausbalanciert mit stoffigem Extrakt, frischer Säure und charakteristischem, sahnigen Mundgefühl.
Genussfreude auf höchst stilvollem Niveau.
Ausbau:
Die Trauben wurden im Edelstahltank und Holzfass ausgebaut. Der Champagner lag mindestens 5 Jahre auf der Hefe.
RZ: 8,8 g/l
Hersteller / Erzeuger Champagne Devaux, Hameau de Villeneuve, 10110 Bar-sur-Seine, Frankreich (France)
, adv@champagne-devaux.fr
Farbe
weiß
Rebsorte
Pinot Noir, Chardonnay
Geschmack
brut
Land
Frankreich
Qualitätsstufe
AOP
Region
Champagne
Alkoholgehalt
12,00 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
Champagne Devaux, Hameau de Villeneuve, FR-10110 Bar-sur-Seine
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