Für jeden Geschmack der richtige Wein

Trocken ist nicht gleich trocken! Für Wein und Sekt gelten nämlich unterschiedliche Geschmacksangaben, die durch den Gehalt an Restzucker bestimmt werden.
Bei der Weinlese haben die Trauben, je nach Reife, unterschiedliche Mostgewichte, also Zuckeranteil in den Beeren.
Das ist von vielen Faktoren, wie z.B. Klima, Boden, Rebsorte, Ertragsreduzierung abhängig.
Immer häufiger verwenden Winzer die Bezeichnung „feinherb“ für ihren Wein.
Diese inoffizielle Geschmacksrichtung ist nicht gesetzlich definiert, wird geschmacklich aber in der Regel zwischen trocken und halbtrocken eingeordnet.
In Deutschland wird wie folgt unterschieden:

Wein:

  • trocken: 0 bis 9 g/l Restzucker 
  • halbtrocken: 9 bis 18 g/l Restzucker 
  • lieblich / mild: 18 bis 45 g/l Restzucker 
  • süß / edelsüß: > 45 g/l Restzucker

Sekt: 

  • brut nature: < 3 g/l Restzucker 
  • extra brut: 0 bis 6 g/l Restzucker 
  • brut: 6 bis 12 g/l Restzucker 
  • extra trocken: 12 bis 17 g/l Restzucker 
  • trocken: 17 bis 32 g/l Restzucker 
  • halbtrocken: 32 bis 50 g/l Restzucker 
  • mild: > 50 g/l Restzucker


Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfit
  • Größe: 4 x 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Meyer-Näkel, Friedenstraße 15, D-53507 Dernau
  • Getränk: Wein
Statt 267,00 € 249,00 € * 3 l | 83,00 €/l Mehr Informationen
Etiketten von der Flut geschädigt
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfit
  • Größe: 4 x 1,50l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Meyer-Näkel, Friedenstraße 15, D-53507 Dernau
  • Getränk: Wein
Statt 215,00 € 199,00 € * 6 l | 33,17 €/1 ltr. Mehr Informationen
1 Platz "Ahrwein des Jahres 2021 und 2022"
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Land: Deutschland
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 2 x 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Burggarten, Landskronerstr. 63, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
  • Getränk: Wein
99,90 € * 1.5 l | 66,60 €/1 ltr Mehr Informationen
Rotweinpreis Vinum
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder und Frühburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Land: Deutschland
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 12,00% - 13,00 %
  • Inhaltsstoffe: sulfit
  • Größe: 6 x 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Kriechel, Walporzheimer Str. 85, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
  • Getränk: Wein
Statt 111,00 € 99,90 € * 4.5 l | 22,20 €/1l Mehr Informationen
3. Platz deutscher Rotweinpreis und 2. Platz Ahrwein des Jahres
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Frühburgunder -
  • Geschmack: trocken
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Land: Deutschland
  • Region: ahr
  • Alkoholgehalt: 12,50 - 14,00 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfit
  • Größe: 2 x 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Kreuzberg, Schmittmannstraße 30, D-53507 Dernau
  • Getränk: Wein
95,00 € * 1.5 l | 63,33 €/1 Mehr Informationen
Produktdetails
  • Farbe: rot und weiß
  • Rebsorte: Spätburgunder und Frühburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 12,00 - 14,00 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 6 x 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut J.J. Adeneuer, Max-Planck-Str. 8, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
  • Getränk: Wein
95,00 € * 4.5 l | 21,11 €/1 Mehr Informationen
Ahr-Spätburgunder Großes Gewächs
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Meyer-Näkel, Friedenstraße 15, D-53507 Dernau
  • Getränk: Wein
Statt 88,00 € 85,00 € * 0.75 l | 113,33 €/1 ltr.
Mehr Informationen
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Geschmack: trocken
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Land: Deutschland
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 12,50 - 14,00 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 6 x 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Winzergenossenschaft Mayschoss Altenahr eG Rotweinstraße 42, 53508 Mayschoss
  • Getränk: Wein
85,00 € * 4.5 l | 18,89 €/l Mehr Informationen
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Land: Deutschland
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,00 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Jean Stodden, Rotweinstraße 7, D-53506 Rech
  • Getränk: Wein
Statt 85,00 € 82,00 € * 0.75 l | 109,33 €/1 ltr.
Mehr Informationen
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,00 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfit
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Jean Stodden, Rotweinstraße 7, D-53506 Rech
  • Getränk: Wein
Statt 83,00 € 79,00 € * 0.75 l | 105,33 €/1 ltr.
Mehr Informationen
Etiketten von der Flut geschädigt
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Qualitätsstufe: Qualitätswen
  • Land: Deutschland
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfit
  • Größe: 1,5l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Meyer-Näkel, Friedenstraße 15, D-53507 Dernau
  • Getränk: Wein
77,00 € * 1.5 l | 51,33 €/1 ltr. Mehr Informationen
Lagen-Spätburgunder von Weingut Marc Josten vom Mittelrhein
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Josten, Ringofenstraße 3, D-53424 Remagen
  • Getränk: Wein
75,00 € * 0.75 l | 100,00 €/1 ltr. Mehr Informationen
Burggarten's Weinauswahl
Produktdetails
  • Farbe: rot und weiß
  • Rebsorte: Burgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 12% - 14%
  • Inhaltsstoffe: Sulfit
  • Größe: 6 x 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Burggarten, Landskronerstr. 63, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
  • Getränk: Wein
Statt 79,25 € 75,00 € * 4.5 l | 16,67 €/1 ltr Mehr Informationen
Ahr-Riesling mit tropischem Apfel-Aroma
Produktdetails
  • Farbe: weiß
  • Rebsorte: Riesling
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 12,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 6 x 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Meyer-Näkel, Friedenstraße 15, D-53507 Dernau
  • Getränk: Wein
Statt 87,00 € 72,50 € * 4.5 l | 16,11 €/1l Mehr Informationen
die Speerspitze von Weingut Adeneuer ! VDP.GrossesGewächs
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Land: Deutschland
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfit
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Adeneuer, Max-Planck-Straße 8, D-53474 Ahrweiler
  • Getränk: Wein
Statt 73,00 € 70,00 € * 0.75 l | 93,33 €/1 ltr.
Mehr Informationen
Etiketten von der Flut geschädigt
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Land: Deutschland
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 1,5l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Meyer-Näkel, Friedenstraße 15, D-53507 Dernau
  • Getränk: Wein
65,00 € * 1.5 l | 43,33 €/1 ltr. Mehr Informationen
Alles außer gewöhnlich ! VDP.GrossesGewächs von Weingut Adeneuer
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Land: Deutschland
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Adeneuer, Max-Planck-Straße 8, D-53474 Ahrweiler
  • Getränk: Wein
Statt 68,00 € 65,00 € * 0.75 l | 86,67 €/1 ltr.
Mehr Informationen
Etiketten von der Flut geschädigt
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Meyer-Näkel, Friedenstraße 15, D-53507 Dernau
  • Getränk: Wein
Statt 67,00 € 65,00 € * 0.75 l | 86,67 €/1 ltr.
Mehr Informationen
Burggartens Helle für warme Sonnentage
Produktdetails
  • Farbe: weiß & rosé
  • Rebsorte: Burgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 12% - 12,5 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfit
  • Größe: 6 x 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Burggarten, Landskronerstr. 63, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
  • Getränk: Wein
Statt 69,70 € 63,50 € * 4.5 l | 14,11 €/1 ltr Mehr Informationen
authentisch und charaktervoll
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Land: Deutshland
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 12,50 % -13,50 %
  • Inhaltsstoffe: sulfit
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Sermann-Kreuzberg, Seilbahnstr. 22, D-53505 Altenahr
  • Getränk: Wein
Statt 75,45 € 62,50 € * 4.5 l | 13,89 €/1 ltr. Mehr Informationen


Einige der hilfreichsten Worte, mit denen Weinverkoster den Wein beschreiben:

Abgang: Nachgeschmack. Wie Ausgewogenheit ein bedeutender Hinweis auf Qualität; je anhaltender desto besser.
Aroma: Der primäre Trauben- und Gärungsduft eines jungen Weins.
Ausgewogenheit: Bedeutender Hinweis auf Qualität: alle Komponenten sind aufeinander abgestimmt.
Bukett: Komplexer Duft eines reifen Weins (vgl. Aroma).
Eiche: Kräftiger Geschmack, entweder von neuen Fässern oder Eichenspänen.
Fest: Erfreulich tanninhaltig.
Frisch: Angenehm erfrischend, säuerlich.
Komplex: Duft in Duft; vielschichtige Anklänge an Mineralien, Früchte, Blumen...
Körper: Das "Volumen" eines Weins bzw. seine Abweichung von Wasser, zum Teil aufgrund der Alkoholstärke. »Körper« geht von leicht über mittel bis voll.
Kräftig: Starker Alkoholgehalt.
Kurz: Nicht empfehlenswert für den Abgang.
Lang: Empfehlenswert für den Abgang.
Sauber: Frei von Mängeln, frisch.
Sauer: Wein, der durch Berührung mit Luft sauer geworden ist, riecht nach Essigsäure.
Scharf: Zu sauer (vgl. frisch).
Seidig: Beschreibung für eine schöne Struktur.
Sève: Lebendige, offene Art eines feinen jungen Weins.
Tanninhaltig: Zu hoher Tanningehalt für sofortigen Genuss, jedoch bei jungem, für langes Leben bestimmtem Wein ein gutes Zeichen.
Trocken: Gegensatz zu süß; der Begriff kann aber auch für einen alten Wein mit verflüchtigter Frucht gelten.