Für jeden Geschmack der richtige Wein

Trocken ist nicht gleich trocken! Für Wein und Sekt gelten nämlich unterschiedliche Geschmacksangaben, die durch den Gehalt an Restzucker bestimmt werden.
Bei der Weinlese haben die Trauben, je nach Reife, unterschiedliche Mostgewichte, also Zuckeranteil in den Beeren.
Das ist von vielen Faktoren, wie z.B. Klima, Boden, Rebsorte, Ertragsreduzierung abhängig.
Immer häufiger verwenden Winzer die Bezeichnung „feinherb“ für ihren Wein.
Diese inoffizielle Geschmacksrichtung ist nicht gesetzlich definiert, wird geschmacklich aber in der Regel zwischen trocken und halbtrocken eingeordnet.
In Deutschland wird wie folgt unterschieden:

Wein:

  • trocken: 0 bis 9 g/l Restzucker 
  • halbtrocken: 9 bis 18 g/l Restzucker 
  • lieblich / mild: 18 bis 45 g/l Restzucker 
  • süß / edelsüß: > 45 g/l Restzucker

Sekt: 

  • brut nature: < 3 g/l Restzucker 
  • extra brut: 0 bis 6 g/l Restzucker 
  • brut: 6 bis 12 g/l Restzucker 
  • extra trocken: 12 bis 17 g/l Restzucker 
  • trocken: 17 bis 32 g/l Restzucker 
  • halbtrocken: 32 bis 50 g/l Restzucker 
  • mild: > 50 g/l Restzucker


Weingut Peter Lingen aus Ahrweiler
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Land: Deutschland
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 12,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Peter Lingen, Teichstraße 3, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
  • Getränk: Wein
Statt 11,50 € 10,50 € * 0.75 l | 14,00 €/1 ltr.
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kleiner Ertrag, großer Wein - VDP.GrossesGewächs
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Land: Deutschland
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut J.J. Adeneuer, Max-Planck-Str. 8, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
  • Getränk: Wein
Statt 41,00 € 38,00 € * 0.75 l | 50,67 €/1,0
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weich, leicht und fruchtig
Produktdetails
  • Farbe: weiß
  • Rebsorte: Weißburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Alkoholgehalt: 12,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Heinrich Gies & Sohn GmbH, Hauptstraße 93, D-67159 Friedelsheim
  • Getränk: Wein
Statt 7,95 € 7,50 € * 0.75 l | 10,00 €/1L
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Ahr-Spätburgunder weiss gekeltert
Produktdetails
  • Farbe: weiß
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 12,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 1,5l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Meyer-Näkel, Friedenstraße 15, D-53507 Dernau
  • Getränk: Wein
Statt 38,00 € 35,00 € * 1.5 l | 23,33 €/1 ltr. Mehr Informationen
Weingut Sermann aus Altenahr
Produktdetails
  • Farbe: weiß
  • Rebsorte: Weißburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutshland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 12,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Lukas Sermann, Seilbahnstr. 22, D-53505 Altenahr
  • Getränk: Wein
Statt 14,50 € 13,00 € * 0.75 l | 17,33 €/1 Ltr.
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Ahr-Spätburgunder Auslese weiss gekeltert mit edler Restsüße
Produktdetails
  • Farbe: weiß
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: mild
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Land: Deutschland
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 8,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Sonnenberg, Heerstraße 98, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
  • Getränk: Wein
Statt 9,95 € 9,00 € * 0.75 l | 12,00 €/1 ltr.
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leichter, harmonischer Einsteiger-Spätburgunder
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: halbtrocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 12,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Winzergenossenschaft Mayschoss Altenahr eG Rotweinstraße 42, 53508 Mayschoss
  • Getränk: Wein
Statt 8,50 € 7,50 € * 0.75 l | 10,00 €/1 ltr.
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2. Platz Ahrwein des Jahres: Kategorie "Bester Kultwein"
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Burggarten, Landskronerstr. 63, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
  • Getränk: Wein
Statt 47,00 € 45,00 € * 0.75 l | 60,00 €/1 ltr
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konzentriert, schmelzig & frisch
Produktdetails
  • Farbe: Weiß
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 12,00 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut J.J. Adeneuer, Max-Planck-Str. 8, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
  • Getränk: Wein
Statt 11,95 € 11,00 € * 0.75 l | 14,67 €/1 ltr.
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Ahr-Spätburgunder, weissgekeltert, trocken
Produktdetails
  • Farbe: weiß
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 12,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfit
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Jean Stodden, Rotweinstraße 7, D-53506 Rech
  • Getränk: Wein
Statt 18,50 € 17,00 € * 0.75 l | 22,67 €/1 ltr.
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Ahr-Spätburgunder, halbtrocken weich und rund
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: halbtrocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 11,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Sonnenberg, Heerstraße 98, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
  • Getränk: Wein
Statt 9,95 € 9,00 € * 0.75 l | 12,00 €/1 ltr.
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Die Flasche kann leichte bis schwere Etikettenschäden aufweisen
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: halbtrocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 11,00 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfit
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Kreuzberg, Schmittmannstraße 30, D-53507 Dernau
  • Getränk: Wein
Statt 10,50 € 9,50 € * 0.75 l | 12,67 €/1 ltr.
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Ahr-Spätburgunder Rosé, trocken und fruchtig
Produktdetails
  • Farbe: rosé
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 11,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfit
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Kloster Marienthal, Klosterstraße 3-5, 53507 Dernau
  • Getränk: Wein
Statt 9,95 € 8,90 € * 0.75 l | 11,87 €/1 ltr
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Ahr-Cuvée aus Spätburgunder, Domina und Regent
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder, Domina, Regent
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,00 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Kloster Marienthal, Klosterstraße 3-5, 53507 Dernau
  • Getränk: Wein
Statt 8,95 € 7,90 € * 0.75 l | 10,53 €/1 Ltr.
Mehr Informationen
Ahr-Spätburgunder trocken
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfit
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Kloster Marienthal, Klosterstraße 3-5, 53507 Dernau
  • Getränk: Wein
Statt 10,50 € 9,50 € * 0.75 l | 12,67 €/1 Ltr.
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ein kräftiger Ahrwein für die kalte Jahreszeit
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 14,00 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfit
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Kloster Marienthal, Klosterstraße 3-5, 53507 Dernau
  • Getränk: Wein
Statt 29,50 € 28,00 € * 0.75 l | 37,33 €/1 ltr.
Mehr Informationen
der samtige rote Klassiker mit dezenter Restsüße
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: halbtrocken
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Land: Deutschland
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,00 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Winzergenossenschaft Mayschoss Altenahr eG Rotweinstraße 42, 53508 Mayschoss
  • Getränk: Wein
Statt 12,50 € 10,70 € * 0.75 l | 14,27 €/1 ltr.
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3. Platz Ahrwein des Jahres: Kategorie „Bester Frühburgunder 2021“
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Frühburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Land: Deutschland
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 13,0 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Winzergenossenschaft Mayschoss Altenahr eG Rotweinstraße 42, 53508 Mayschoss
  • Getränk: Wein
Statt 22,50 € 19,80 € * 0.75 l | 26,40 €/1 ltr.
Mehr Informationen
Weingut Max Schell aus Rech
Produktdetails
  • Farbe: weiß
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Geschmack: trocken
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Land: Deutschland
  • Region: Ahr
  • Alkoholgehalt: 12,50 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Weingut Max Schell, Rotweinstraße 41, D-53506 Rech
  • Getränk: Wein
Statt 10,50 € 9,50 € * 0.75 l | 12,67 €/1l
Mehr Informationen
Ein eleganter Primitivo aus Apulien
Produktdetails
  • Farbe: rot
  • Rebsorte: Primitivo
  • Geschmack: trocken
  • Qualitätsstufe: DOC
  • Land: Italien
  • Region: Apulien
  • Alkoholgehalt: 14,00 %
  • Inhaltsstoffe: Sulfite
  • Größe: 0,75l
  • Erzeuger/ Abfüller: Terre di Sava, SS7ter-16, IT-74028 Sava
  • Getränk: Wein
Statt 12,95 € 11,95 € * 0.75 l | 15,93 €/1l
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Einige der hilfreichsten Worte, mit denen Weinverkoster den Wein beschreiben:

Abgang: Nachgeschmack. Wie Ausgewogenheit ein bedeutender Hinweis auf Qualität; je anhaltender desto besser.
Aroma: Der primäre Trauben- und Gärungsduft eines jungen Weins.
Ausgewogenheit: Bedeutender Hinweis auf Qualität: alle Komponenten sind aufeinander abgestimmt.
Bukett: Komplexer Duft eines reifen Weins (vgl. Aroma).
Eiche: Kräftiger Geschmack, entweder von neuen Fässern oder Eichenspänen.
Fest: Erfreulich tanninhaltig.
Frisch: Angenehm erfrischend, säuerlich.
Komplex: Duft in Duft; vielschichtige Anklänge an Mineralien, Früchte, Blumen...
Körper: Das "Volumen" eines Weins bzw. seine Abweichung von Wasser, zum Teil aufgrund der Alkoholstärke. »Körper« geht von leicht über mittel bis voll.
Kräftig: Starker Alkoholgehalt.
Kurz: Nicht empfehlenswert für den Abgang.
Lang: Empfehlenswert für den Abgang.
Sauber: Frei von Mängeln, frisch.
Sauer: Wein, der durch Berührung mit Luft sauer geworden ist, riecht nach Essigsäure.
Scharf: Zu sauer (vgl. frisch).
Seidig: Beschreibung für eine schöne Struktur.
Sève: Lebendige, offene Art eines feinen jungen Weins.
Tanninhaltig: Zu hoher Tanningehalt für sofortigen Genuss, jedoch bei jungem, für langes Leben bestimmtem Wein ein gutes Zeichen.
Trocken: Gegensatz zu süß; der Begriff kann aber auch für einen alten Wein mit verflüchtigter Frucht gelten.