0 0
Weingüter, Weinkeller, Weinproben

Lieblich

Den Bestimmungen entsprechend muss er über 18 g/l Restzucker enthalten.

Halbtrocken

Mit unter 18, jedoch über 9 g/l Restsüße. Eine beliebte Zwischenstufe, hauptsächlich als Wein zu Speisen gedacht; oft ausgeglichener als trockener Wein.

Trocken

Meist ausgeglichene Weine mit weniger als 9 g/l Restsüße



Einige der hilfreichsten Worte, mit denen Weinverkoster den Wein beschreiben:

Abgang: Nachgeschmack. Wie Ausgewogenheit ein bedeutender Hinweis auf Qualität; je anhaltender desto besser.
Aroma: Der primäre Trauben- und Gärungsduft eines jungen Weins.
Ausgewogenheit: Bedeutender Hinweis auf Qualität: alle Komponenten sind aufeinander abgestimmt.
Bukett: Komplexer Duft eines reifen Weins (vgl. Aroma).
Eiche: Kräftiger Geschmack, entweder von neuen Fässern oder Eichenspänen.
Fest: Erfreulich tanninhaltig.
Frisch: Angenehm erfrischend, säuerlich.
Komplex: Duft in Duft; vielschichtige Anklänge an Mineralien, Früchte, Blumen...
Körper: Das "Volumen" eines Weins bzw. seine Abweichung von Wasser, zum Teil aufgrund der Alkoholstärke. »Körper« geht von leicht über mittel bis voll.
Kräftig: Starker Alkoholgehalt.
Kurz: Nicht empfehlenswert für den Abgang.
Lang: Empfehlenswert für den Abgang.
Sauber: Frei von Mängeln, frisch.
Sauer: Wein, der durch Berührung mit Luft sauer geworden ist, riecht nach Essigsäure.
Scharf: Zu sauer (vgl. frisch).
Seidig: Beschreibung für eine schöne Struktur.
Sève: Lebendige, offene Art eines feinen jungen Weins.
Tanninhaltig: Zu hoher Tanningehalt für sofortigen Genuss, jedoch bei jungem, für langes Leben bestimmtem Wein ein gutes Zeichen.
Trocken: Gegensatz zu süß; der Begriff kann aber auch für einen alten Wein mit verflüchtigter Frucht gelten.


Ahr-Spätburgunder VDP Großes Gewächs trocken
56,00 € *
74,67 €/1 ltr.
(Staffelpreise)
Ahr Spätburgunder trocken. Im Barrique ausgebaut, kräftig und würzig.
UVP 25,50 €   24,00 € *
32,00 €/1 ltr.
(Staffelpreise)
Ahr Spätburgunder trocken. Im Barrique ausgebaut, kräftig und würzig.
UVP 16,50 €   15,00 € *
20,00 €/1 ltr.
(Staffelpreise)
Ahr-Riesling Spätlese
UVP 9,50 €   8,50 € *
11,33 €/1 ltr.
(Staffelpreise)
Ahr-Spätburgunder VDP Großes Gewächs trocken
56,00 € *
74,67 €/1 ltr.
(Staffelpreise)