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JAHRGANG

jeder Jahrgang ist ein neues Erlebniss
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Neben der Arbeit des Winzers bestimmt der Witterungsverlauf, inwieweit der Wein eines Jahrgangs das der Rebsorte und Lage innewohnende Potenzial ausschöpfen kann. Folgende Faktoren sind dabei wichtig:

  • Früher Austrieb ohne Schäden durch Spätfröste, damit die Vegetationsperiode möglichst lang wird
  • Frühe Blüte ohne Störung durch übermäßige Niederschläge, sonst kommt es zu ungleichmäßiger Reifung der Beeren an ein- und derselben Traube
  • Hohe Sonneneinstrahlung ohne extreme Hitze
  • Gelegentliche Niederschläge, denn zu große Trockenheit kann die Entwicklung der Aromen blockieren
  • Stabiles trockenes Wetter zur Lese, da andernfalls Regen die Beeren aufquellen lässt und Fäulnis droht
Gut gepflegte Riesling-Weine der Kabinettklasse gewinnen bei mindestens fünf Jahren Flaschenlagerung (und oft viel mehr), Spätlesen bei fünf bis 20 Jahren und Auslesen sowie Beerenauslesen bei über zehn bis 30 Jahren.
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2015 Spätburgunder Edition Saffenburg trocken
12,50 €*
Spätburgunder Magnum 1,50l trocken
Spätburgunder Magnum 1,50l trocken
1.5 1 ltr. | 15,67 €/1 ltr.
23,50 €*
2015 Spätburgunder Selektion XII trocken
20,50 €*
2008 Campo Ardosa trocken
2008 Campo Ardosa trocken
0.75 1 ltr. | 32,00 €/1 ltr.
24,00 €*
2016 Weißburgunder trocken
2016 Weißburgunder trocken
0.75 1 ltr. | 14,67 €/1 ltr.
11,00 €*
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