Herkunft:
Bereits zu Zeiten der Französischen Revolution 1789 wurde auf dem Gut der Girards Wein angebaut.
Bis in die 60er Jahre des letzten Jahrhunderts wurde der Wein jedoch nur von der Familie selbst konsumiert oder guten, wirklich guten Freunden zugeteilt.
Das Gut der Girards liegt in Verdigny, einem der renommiertesten Weindörfer des Sancerre.
Die heutige Generation: Michel, Philippe und Benoit Girard, bauen auf 16 Hektar Sauvignon Blanc und Pinot Noir an.
Zum Wein:
Der Sancerre besteht zu 100% aus der Sauvignon Blanc-Traube und zählt zu Klassikern bei den Weißweinen.
In der Nase sind überwiegend grasige Zitrusnoten. Im Mund geht die herbe Frucht der Stachelbeere mit einer eindrucksvollen Mineralität einher.
Der Nachhall ist geprägt von vegetabilen Nuancen. In Eleganz und Charme verpackt wirkt er ebenso erfrischend !
Der Klassiker, wenn es um edle Fische und Meeresfrüchte geht, perfekt zu gebratenen Mittelmeerfischen wir Dorado, Spaghetti al Vongole und Ziegenfrischkäse.
Ausbau:
Der Sancerre wurde im Edelstahltank ausgebaut.
RZ: 1,3 g/l
Farbe
weiß
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Geschmack
trocken
Land
Frankreich
Qualitätsstufe
AOC
Region
Loire
Alkoholgehalt
13,00 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
Domaine Michel Girard et Fils, Chaudoux 8 rte St Satur, FR-18300 Verdigny
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