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2017 Illusion trocken

Ahr-Spätburgunder weiss gekeltert

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Die Illusion ist ein weißgekelterter Spätburgunder. Da die Farbe der Spätburgunder-Traube ausschließlich in der Beerenhaut und nicht im Fruchtfleisch sitzt, ist es möglich, durch vorsichtiges, schonendes Pressen einen weißen Saft zu keltern, aus dem man einen weißen Wein vinifizieren kann.
In der Nase finden sich Birne, Apfel, Pfirsich und eine elegante Mineralität. Passt hervorragend zu sommerlichen Salaten, Fisch und Krustentieren.

13,0% Alkohol, 7,8g Restzucker enthält Sulfite
Deutscher Qualitätswein
Ahr
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