Valdobbiadene DOCG

Beschreibung "Das Spitzenprodukt aus dem Hause Villa Sandi duftet zart hefig, fast ein wenig champagnerlike, aber der erste Schluck macht schnell deutlich, hier geht es um Prosecco, und zwar um einen klassischen. Alles ist da, was man erwartet: frische Apfelaromen, die belebt werden durch einen Touch Orangenschale und Exotik. Eine ausgewogene und lang anhaltende Mousseux rundet alles harmonisch ab und macht ihn zu einem eleganten Vertreter dieser leider häufig zur Schickimicki-Brause verkommenen Sekte aus dem Veneto." Weine 2002/ Monika Kellermann, Dunja Ulbricht "This is a perky wine: Crisp and snappy with bursting citrus notes including lemon drop, pink grapefruit and candied orange peel backed by delicate floral and jasmin aromas. Chalky, mineral notes round off a gorgeous nose." WINE ENTHUSIAST, November 2005 Auszeichnung Bere Spumante 2007 - 4 / 5 Perlen: „…er besticht durch Persönlichkeit, Zuverlässigkeit und einen Stil, der weit über die Qualität des Jahrgangs hinausgeht…“ 1. Platz (von 121) der Prosecco DOC Valdobbiadene Verkostung: Weinwirtschaft, 7. Mai 2004 89 Punkte und höchste Bewertung in der Gruppe Sparkling für ein hervorragendes Preis/Leistungsverhältnis, Wine Enthusiast, USA Nov. 2005 Herkunft Die besten Weinbergslagen in Valdobbiadene. Anbaufläche Mineralische und steinhaltige Sandsteinverwitterungsböden. Rebsorte Weiß: Prosecco 100% Weinlese Handlese der vollreifen und gesunden Trauben Ende September. Weinbereitung Erste Gärung bei niedrigen Temperaturen, dann zweite Gärung im Drucktank zur Kohlensäuregewinnung für 21 Tage mit kurzer Reifung und anschließender Füllung.