2016 Château Des Bardes AOC Saint Émilion Grand Cru

An einem der höchsten Punkte im Saint-Emilion liegen auf einem Kalkstein-Plateau die Weinberge des Chateaux des Brades. Saint-Emilion ist mit Hilfe dieses Bodens berühmt geworden. Dieses besondere Terroir nicht nur darzustellen, sondern umsichtig zu behandeln um es zu bewahren und zu erhalten ist das ausgesprochene Ziel von Marc Milhade, Eigentümer und Winemaker. Um einen wirklich nachhaltigen Weinbau langfristig zu gewährleisten wurde auf dem Chateaux Des Bardes ein Umweltmanagementsystem nach der ISO14001 eingeführt. Auf Unkrautbekämpfungsmittel wird verzichtet, stattdessen wird die Biodiversität gezielt gefördert um ein möglichst natürliches Gleichgewicht zu erhalten.

Die Rebsorten des Château Des Bardes AOC Saint Émilion Grand Cru sind mehranteilig Merlot & Cabernet Sauvignon.
Zuerst ein warmes und intensives Bouquet von Mokkabohnen und süßen Gewürzen.
Der Geschmackseindruck ist geprägt von feinem Tannin und einer intensiv ausgeprägten Schwarzkirsche, die charmant von einer dezenten Vanillenote begleitet wird.
Ein sehr eleganter Wein mit den Jahren und großem Potenzial.

Der Cuvée wurde im Barrique ausgebaut und ist bis zu 15 Jahre lagerfähig.
RZ: 3,5 g/l