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2025 Gravel & Loam Sauvignon Blanc trocken 10,95 €

Fri, 03 Jul 2026 11:05:08 +0200

Zum Wein:
„A great value for money“. In Marlborough stehen seine Sauvignon Blanc-Weinberge, aus denen er sehr beachtliche Qualitäten erzeugt.
Frisch und „crispy“, exotische Früchte wie Mango und Maracuya und etwas Stachelbeere.
Im Geschmack ist der Neuseeländer durch die markante Säure sehr belebend, hat ein geschmeidiges und rundes Mundgefühl.
Mit schöner Frucht und einem anregenden Finish macht er gleich Lust auf das zweite Glas!

Passend zu Salaten mit Früchten, sowie Geflügel oder Meeresfrüchten.

Ausbau:
Der Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank ausgebaut.

Noval Colheita Tawny Port 2005 62,00 €

Sat, 27 Jun 2026 10:57:26 +0200

„Colheita“ beudeutet Ernte oder auch Jahrgang und beschreibt einen Portwein, der aus einer einzigen Ernte eines bestimmten Jahres entsteht.
Die Trauben stammen nur aus Weinbergen der Quinta und werden streng selektiert. Die vorgeschriebene Mindestlagerzeit eines Colheitas beträgt 7 Jahre, aber viele Produzenten, darunter Quinta do Noval, lassen ihre Colheitas deutlich länger reifen, um mehr Komplexität zu erreichen.
Die Trauben werden mit den Füßen gepresst, um den Most zu gewinnen, dann mazerieren sie in den traditionellen Lagares und reifen fortan in alten 640l Holzfässern, den so genannten "Cascos".

Nase: ein Hin und Her von getrockneten Früchten und Würzigkeit, Mandeln, Zitrusfrüchte
Geschmack: zugänglich mit fruchtigem Charakter & abgestimmter Harmonie, Karamell, Gewürze, getrocknete Früchte
Ausbau: mind. 10 Jahre in Cascos
Serviertemperatur: 9-14°C

2021 Château Des Bardes AOC Saint Émilion Grand Cru 22,90 €

Mon, 22 Jun 2026 13:12:27 +0200

Herkunft:
An einem der höchsten Punkte im Saint-Emilion liegen auf einem Kalkstein-Plateau die Weinberge des Chateaux des Brades. Saint-Emilion ist mit Hilfe dieses Bodens berühmt geworden. Dieses besondere Terroir nicht nur darzustellen, sondern umsichtig zu behandeln um es zu bewahren und zu erhalten ist das ausgesprochene Ziel von Marc Milhade, Eigentümer und Winemaker. Um einen wirklich nachhaltigen Weinbau langfristig zu gewährleisten wurde auf dem Chateaux Des Bardes ein Umweltmanagementsystem nach der ISO14001 eingeführt. Auf Unkrautbekämpfungsmittel wird verzichtet, stattdessen wird die Biodiversität gezielt gefördert um ein möglichst natürliches Gleichgewicht zu erhalten.

Zum Wein:
Die Rebsorten des Château Des Bardes AOC Saint Émilion Grand Cru sind mehranteilig Merlot & Cabernet Sauvignon.
Zuerst ein warmes und intensives Bouquet von Mokkabohnen und süßen Gewürzen.
Der Geschmackseindruck ist geprägt von feinem Tannin und einer intensiv ausgeprägten Schwarzkirsche, die charmant von einer dezenten Vanillenote begleitet wird. Ein sehr eleganter Wein mit den Jahren und großem Potenzial mit bis zu 15 Jahren Lagerfähigeit.

Ausbau:
Der Grand Cru wurde im Barrique ausgebaut.
RZ: 3,5 g/l

Die Sonne Siziliens grüßt das Ahrtal 45,00 €

Thu, 25 Jun 2026 18:26:29 +0200

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3 x 0,75l 2024 Dei Respiri Sauvignon Blanc Siciliana IGT

Der Sauvignon Blanc hat einen frischen und lebhaften Charakter. Im Vordergrund Zitrusfrüchte und weißer Pfirsich.
Anschließend mit dezenten exotischen und leicht grünen Noten. Trocken, klar strukturiert und mineralisch geprägt.

Passt toll zu Antipasti, gegrilltem Fisch und Couscous mit Gemüse oder Meeresfrüchten.

3 x 0,75l 2024 Dei Respiri Grillo Siciliana IGT

Die autochthone Rebsorte Grillo findet hohe Anerkennung in Sizilien.

Dieser frische, ausgewogene Wein bietet intensive Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und leichte exotische Anklänge. Ein vielseitiger, leicht würziger und eleganter Grillo, der den charakteristischen Geschmack und die Aromatik der Rebsorte hervorhebt.
Geht Hand in Hand mit gehobenen Fisch-Vorspeisen, Muscheln, Schalentieren und Gemüse.

Wein enthält Sulfit

Probierpaket "Frische Rosés aus dem Ahrtal 2.0" 55,99 €

Fri, 10 Jul 2026 14:34:41 +0200

2 x 2025 Toujours Frühburgunder & Spätburgunder
VDP Weingut Deutzerhof

Der Rosé VDP.Gutswein im Deutzerhof wird seit vielen Jahren als Mostabzug von roten Trauben mit Auslesequalität gewonnen.
Der Most mit einer zartrosa Farbe wird kontrolliert kühl vergoren, um die Fruchtaromen zu bewahren.
So treffen diese feinen Fruchtaromen von Himbeere und Erdbeere des Frühburgunders mit zarten Spätburgunder-Strukturen auf ein feines, aber ausgewogenes Gerüst von Säure und Restzucker.

Ein Wein zum Spargel, Pilzgerichten, zu Salaten oder einfach nur so, abends auf der Terrasse – ein Wein, der wie der Name es schon sagt, "immer" geht.

2 x 2025 Spätburgunder Rosé trocken
Winzergenossenschaft Mayschoss

Der trockene Rosé ist reinsortig aus der Spätburgunder-Traube.
Die Roséweine aus Mayschoss haben eine überzeugende Frucht, ein feines Aroma und eine leichte Spritzigkeit. Blumig und saftig am Gaumen ist er ein idealer Begleiter für gemütliche Stunden auf der Terrasse.
Ein Tipp: Gleich eine zweite Flasche kühlstellen, denn die Erste ist schnell leer!

Passt toll zu Salaten mit gebratenem Geflügel oder auch solo.

1 x 2025 "Purist" Rosé trocken
VDP Weingut Adeneuer

Adeneuer‘s Rosé trocken ist reinsortig aus Spätburgunder-Trauben.
Durch den überwiegenden Teil der auf Lößlehm-Böden gewachsenen Reben, erhält dieser Wein erfrischende und süßliche Aromen von Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere. Daraus resultiert ein verlockender Schmelz und präsentiert eine schöne Saftigkeit am Gaumen.

Passt durch sein Süße-Säure-Spiel hervorragend zu gegrilltem und saftigem Gemüse wie Tomaten, harmoniert aber auch mit Thai-Curry.

Als Gast:

1 x Rosé De Rosé AOP
Domaine la Grange

Der Rosé de Rosé beginnt in der Nase mit zarter Pfirsichblüte und Johannisbeere.
Auf der Zunge ein Hauch von rosa Grapefruit, am Gaumen die wunderbaren Kräuter der Garrigue. An den Lippen spürt man eine leichte Meeresbrise gerade so, dass man es bemerkt. Der französische Rosé ist frisch, elegant, strahlend zartrosa und beweist perfekte Balance zwischen knackiger Säure und feinen Aromen.
Leicht mineralisch und geradezu vibrierend offenbart dieser außergewöhnliche Rosé den Geschmack des Sommers und den Duft des Languedoc.
Alles gebündelt in einem Glas!

3 x Traluna & 3 x Trastella 49,99 €

Wed, 10 Jun 2026 17:32:16 +0200

Die Rebsorte Vermentino zählt zu den charakterstärksten mediterranen Weißweinsorten, die sich besonders an den Küsten des Mittelmeerraums heimisch fühlt.

Zum Wein:
Der Trastella - Bianco Toscana gibt ein intensives und anhaltendes Aroma mit Noten von Pfirsichblüte, Jasmin und reifen weißen Früchten von sich.
Eine dezent mineralischer Unterton und eine gut ausbalancierte Säure am Gaumen verleihen ihm Struktur und Länge.
Ein fruchtbetonter, beschwinglicher Weißwein aus Italien.
Ein Wein der sich hervorragend als Begleitung zu Fisch- und Schalentiere eignet, sowie zu hellen Fleischgerichten.

Der Traluna - Rosso di Toscana ist reinsortig aus der Sangiovese-Traube.
Er bringt alles mit, was man sich für einen vielfältigen Rotwein für jeden Tag wünscht, ohne langweilig zu werden.
Als hätte man einen Obstkorb mit bunt gemischten Waldbeeren und dunklen Kirschen, abgerundet mit feinen Gewürzen.
Am Gaumen präsentiert er sich sanft und anhaltend mit dezenter Restsüße.
Ein Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt, angefangen beim roten Fleisch, Kaninchen, Geflügel, Gemüse, Bohnen, Linsen und vielem mehr.

Ausbau:
Beide Weine wurden im Edelstahltank ausgebaut.
RZ: 9,0 g/l

2025 Enate Chardonnay 234 trocken 12,95 €

Wed, 10 Jun 2026 12:56:47 +0200

Lage:
Die Einzellage 234 befindet sich im Enate Valley, privilegiert auf der Terrasse einer Flussbank des Cinca River, der die Region mit frischem Schmelzwasser aus den Pyrenäen versorgt. Der tonige Boden lieferte Frische und bewahrt die Aromen in den Trauben während der Erntephase.

Zum Wein:
Der Chardonnay 234 fasziniert in der Nase mit Noten von Früchten wie Birne und Aprikosen, dazu nussige Aromen und mineralische Nuancen.
Am Gaumen trocken, harmonisch und elegant mit erfrischenden Noten, die an gelbe Früchte und Nüsse erinnern. Im Nachhall ist er lang und mineralisch.
Der Chardonnay 234 ist üppiger und reichhaltiger als andere und besitzt dadurch eine Muscat anmutende Aromastruktur.

Passt toll zu „Antipasti Misti“, Fisch, Schalentieren und zarten Gerichten von Schwein und Rind.

Ausbau:
Der Chardonnay wurde im Edelstahltank ausgebaut. Dem finalen Blend werden 3% des Chardonnay Barrique hinzugegeben.
RZ: 2,6 g/l

Auszeichnung:
James Suckling 2022: 90 P

2023 Trastella Vermentino IGT 8,95 €

Fri, 05 Jun 2026 11:21:50 +0200

Die Rebsorte Vermentino zählt zu den charakterstärksten mediterranen Weißweinsorten, die sich besonders an den Küsten des Mittelmeerraums heimisch fühlt.

Zum Wein:
Der Trastella - Bianco Toscana gibt ein intensives und anhaltendes Aroma mit Noten von Pfirsichblüte, Jasmin und reifen weißen Früchten von sich.
Eine dezent mineralischer Unterton und eine gut ausbalancierte Säure am Gaumen verleihen ihm Struktur und Länge.
Ein fruchtbetonter, beschwinglicher Weißwein aus Italien.

Ein Wein der sich hervorragend als Begleitung zu Fisch- und Schalentiere eignet, sowie zu hellen Fleischgerichten.

Ausbau:
Der Vermentino wurde im Edelstahltank ausgebaut.
RZ: 9,0 g/l

Noval Tawny Port 0,375l 9,95 €

Fri, 05 Jun 2026 10:45:58 +0200

Der Noval Tawny Port besteht aus den Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Franca und Tinta Barroca.

Seinen bronzefarbenen Ton hat er durch die lange Lagerung im Eichenholzfass. Seine Frucht erinnert an allerlei Trockenobst, kombiniert mit eingelegten Kirschen und etwas Haselnussaroma. Neben der reifen eleganten Facette verbirgt sich jedoch auch das frische junge Fruchtspiel, angeführt von etwas Himbeere, was sich bis ins Finish zieht. Er ist etwas leichter und weniger mild als der Fine Ruby Port.
Der Tawny Port reifte 3 Jahre im Eichenholzfass.

Serviertemperatur: 10°-14°C

Speiseempfehlung: als Aperitif leicht gekühlt, als Dessert raumtemperiert oder zu süßlichem Bratapfel

2025 La Emperatriz "El Pedal" Viura 8,50 €

Tue, 02 Jun 2026 10:22:35 +0200

Zum Wein:
Der „El Pedal“ Viura ist ein angenehmer, spritziger und erfrischender Weißwein aus Rioja.
In der Nase ist er sehr fruchtig mit Pfirsich, Mango und grünem Apfel.
Am Gaumen zart, sehr sauber und mit einem angenehmen, langen Nachhall. Eine tolle Erfrischung, nicht nur im Sommer.

Ausbau:
Der El Pedal Viura wurde im Edelstahltank ausgebaut.
RZ: 2,2 g/l

Hersteller: Finca La Emperatriz, Ctra. de Santo Domingo, Haro, 26241 Baños de Rioja, Spanien (Spain), visitas@hermanoshernaiz.com

2025 Arrogant Frog "Ribet white" IGP 8,95 €

Tue, 02 Jun 2026 09:19:07 +0200

Zum Wein:
Der "Ribet white" besteht aus 70% Chardonnay und 30% Viognier. Er präsentiert sich in einer schimmernden goldgelben Farbe.
Er duftet nach Pfirsich, Ananas und Zitronen mit leichten Vanille-Anklängen, die den Gaumen seidig umspielen.
Das Mundgefühl bleibt frisch und ausbalanciert und mündet in einen langen Abgang.

Er passt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten oder verschiedenen Vorspeisen.

Ausbau:
Der "Ribet white" wurde sowohl im Edelstahltank als auch kurz im Barrique ausgebaut.
RZ: 4,9 g/l

Crémant de Bourgogne Rosé AOC brut 18,95 €

Mon, 01 Jun 2026 19:51:40 +0200

Zum Crémant:
Der Crémant de Bourgogne Rosé brut AOC wird aus den Rebsorten Pinot Noir, Gamay, Chardonnay und Aligoté vinifiziert.
Zum Auftakt zeigen sich verführerische Aromen von reifen Johannisbeeren, saftigen Himbeeren und feinen Zitrusnuancen, begleitet von einem Hauch weißer Blüten.
Auf der Zunge entfaltet sich eine lebendige Frische mit präziser Perlage, welche die fruchtigen Noten von roten Beeren und Blutorange elegant hervorhebt.
Die ausgewogene Säure sorgt für eine harmonische Balance, im Abgang bleibt eine elegante Länge mit floralen Anklängen und feiner Mineralität.

Perfekt als Aperitif, zu sommerlichen Salaten mit Parmesan und Spargel, sowie zu Gerichten mit Fisch oder hellem Fleisch.

Ausbau:
Die Grundweine werden separat vinifiziert und anschließend zu einer harmonischen Cuvée vereint. Die zweite Gärung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung für mindestens 12 Monaten auf der Hefe.
RZ: 12,4 g/l

2025 Passofino Pecorino IGP trocken 9,50 €

Tue, 07 Jul 2026 10:17:01 +0200

Herkunft:
"Feudi Bizantini" ist ein junges Projekt, das von einer Gruppe von Weinliebhabern gegründet wurde, die sich zusammengetan haben, um das Beste aus einer Reihe von Faktoren herauszuholen, die mit dem Klima, den Gebietstypologien, den Trauben und der menschlichen Arbeit zusammenhängen und Crecchio zu einem einzigartigen Land im Weltweinatlas machen.

Zum Wein:
Ein herrlich fruchtiges Aroma mit Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und tropischen Nuancen von Papaya und Ananas.
Der Geschmack des gut strukturierten Pecorino ist langanhaltend und sehr frisch mit leicht balsamischem Abgang.

Passt perfekt zu Seafood!

Ausbau:
Der Passofino Pecorino wurde im Edelstahltank ausgebaut.
RZ: 4,0 g/l

2024 Arrogant Rosé "Ribet Pink" IGP 8,95 €

Tue, 26 May 2026 13:11:13 +0200

Zum Wein:
Viel Frucht und nochmals Frucht. Hergestellt wurde er nach der speziellen "Saignée" Methode - auf deutsch "Aderlass" - bei dem der frei ablaufende Most ohne Pressung von der Rotweinmaische abgezogen und zu Rosé weiterverarbeitet wird.
Das Ergebnis ist ein harmonischer, frisch-fruchtiger Rosé. Dieser lachsfarbene Rosé verströmt intensive Aromen von Kirschen, Blüten und etwas Toffee.
Er entzückt mit einem angenehmen Abgang, erfüllt von kandierten Früchten und floralen Einklängen. Ein Wein, der ohne Gerede genossen werden will.

Prima zu Fisch, hellem Fleisch oder Schnecken.

Ausbau:
Der Rosé wurde im Edelstahltank ausgebaut.
RZ: 4,0 g/l

Auszeichnungen:
Vinalies Internationales: Gold (93 P.)
Mundus Vini Spring Tasting 2022: Silber

2021 Nero D´Avola Tank 26 DOC Sicilia 9,50 €

Sat, 09 May 2026 10:55:55 +0200

Zum Wein:
In der Nase ist viel Lebendigkeit durch die sehr präsente Frucht, die dem Appassimento-Verfahren zu verdanken ist.
Kraftvolle Aromen von Rosinen und Backpflaumen gepaart mit mediterranen Gewürzen machen den Tank 26 zu einem kraftvollen Erlebnis.
Trotz seiner Intensität bleibt er durch seine Restsüße sanft und zugänglich. Eine dezente Schokoladen-Note und ein langer Abgang verleihen dem Wein Komplexität

Ideal zu kräftigen Wildgerichten, zu Braten oder gut gereiftem Käse.

Ausbau:
Der Nero d‘Avola wurde nach dem Appassimento-Verfahren hergestellt. Die Trauben werden vor der Gärung direkt am Rebstock angetrocknet, bis sie zu Rosinen geworden sind. Nach der Lese wird der Wein im hölzernen Gärtank ausgebaut.
RZ: 9,0 g/l

2022 Primitivo Tank 32 IGT 9,50 €

Sun, 31 May 2026 10:40:59 +0200

Zum Wein:
Der Primitivo Tank 32 besitzt eine perfekte Harmonie aus Kraft und Eleganz.
In der Nase mit köstlichen Aromen von vollreifen Süßkirschen, getrockneten Früchten wie Datteln, Feigen und Rosinen.
Am Gaumen ist er dicht und konzentriert. Eine natürliche Weichheit wird von der angenehmen Restsüße getragen.
Der Abgang ist lang mit süßen Noten von feinem Nougat. Eine beeindruckende Art die Kraft der Sonne einzufangen.

Ideal zu kräftigen Wildgerichten, zu Braten oder gut gereiftem Käse.

Ausbau:
Der Primitivo wurde nach dem Appassimento-Verfahren hergestellt. Die Trauben werden vor der Gärung direkt am Rebstock angetrocknet, bis sie zu Rosinen geworden sind. Nach der Lese wird der Wein im hölzernen Gärtank ausgebaut.
RZ: 13,0 g/l

2023 Grillo Tank 32 DOC Sicilia 9,50 €

Sat, 09 May 2026 10:42:26 +0200

Zum Wein:
Zarte Blütenaromen und Noten von reifem Pfirsich treffen auf kandierte Zitrone und feine Honignuancen.
Die cremige Textur wird von einer lebendigen Frische begleitet, während dezente Würze für Tiefe sorgt.
Im Nachhall zeigen sich mineralische Akzente mit einem Hauch von getrockneten Aprikosen. Ein vollmundiger, warmer Weißwein aus Sizilien.

Ergänzt geräucherte oder gegrillte Fischgerichte, wie auch würzige Gerichte mit Meeresfrüchten.

Ausbau:
Der Grillo wurde nach dem Appassimento-Verfahren hergestellt. Die Trauben werden vor der Gärung direkt am Rebstock angetrocknet, bis sie zu Rosinen geworden sind. Nach der Lese wird der Wein im hölzernen Gärtank ausgebaut.
RZ: 9,0 g/l

2022 Ardosino trocken 14,50 €

Fri, 08 May 2026 09:40:21 +0200

Herkunft:
In der grandiosen Terrassenlandschaft des Douro-Tals in Nordportugal werden inzwischen Weine angebaut, die weltweit Aufsehen erregen.
Hier erwarb Werner Näkel 2000 gemeinsam mit seinen beiden Freunden Bernd Philippi (Weingut Köhler-Ruprecht) und Bernhard Breuer (Weingut Georg Breuer/Rheingau) die Quinta da Carvalhosa mit Lagen aus der Spitzengruppe des portugiesischen Klassifizierungssystems.
Das idyllische Landgut umfasst etwa 8 ha Steillagen, deren bis zu 50 Jahre alte Reben im traditionellen gemischten Satz bepflanzt sind.

Zum Wein:
Der Ardosino besteht aus den Rebsorten Tinta Barrocca, Tinta Roriz, Touriga Nacional und Touriga Francesa.
Sein Charakter wird getragen von feinen roten Früchte. Sein Körper ist mittelkräftig mit eleganter Art und sehr guter Tanninstruktur.
Wird mit den Jahren immer runder und ist gut lagerfähig.

Passt sehr gut zu allen kräftigen gebratenen oder geschmorten Fleischgerichten.

Ausbau:
Dieser erfolgte zum Teil traditionell in den sogenannten „Lagares“, den portugisischen Granitbecken.
Der Ardosino reift im Anschluss für ca. 15 Monate in französischen Barriquefässern und wird unfiltriert abgefüllt.
RZ: 0,4 g/l

2022er Gewürztraminer 14,50 €

Thu, 07 May 2026 13:24:22 +0200

Diese Rebsorte duftet würzig, erinnert mit ihrer süß-muskatellartigen Note an Rosen, Trockenblumen und Nelke. Auch auf der Zuge vollmundig,würzig, reich dennoch frisch und lebhaft was sicher dem ausgewogenen Säurespiel zu verdanken ist.
Speiseempfehlung: Eine exotische aber sehr reizvolle Kombination ist sicher die asiatische Küche. Pikante Hühnchengerichte mit Ingwer, Kokosmilch und grünem Thai-Pfeffer. Wer es klassisch mag sollte Munster-Käse probieren.

14 % Alkohol, enthält Sulfite

2023 Weston Chardonnay trocken 7,95 €

Thu, 30 Apr 2026 15:14:39 +0200

Zum Wein:
Der Weston Chardonnay präsentiert sich mit ausdrucksstarken Aromen von saftiger Melone, reifer Birne und spritziger rosa Grapefruit.
Am Gaumen entfalten sich tropische Fruchtnuancen, die von einer harmonischen, frischen Säurestruktur getragen werden und in einen klaren, reinen Abgang übergehen.

Toll kombinierbar mit Fisch, Meeresfrüchten und Ziegenkäse-Salat mit Mango.

Ausbau:
Der Chardonnay wurde im Edelstahltank ausgebaut.