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2020 Saar Riesling VDP.Gutswein zartsüß

fruchtsüßes Donnerwetter im Glas

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Art.-Nr.: Weis 04
Gewicht: 1.5 kg


Der Saar Riesling VDP.Gutswein stammt zu 100% aus der Einzellage Wiltinger Schlangengraben und ist dort auf rotem Schiefer mit Quarziteinflüssen gewachsen.
Diese prägen den Wein mit markanter Struktur in Form von „Biss“ und einer schmeckbaren rassigen Art. Die Weinreben sind 40-60 Jahre alt.
Der Saar Riesling ist international als auch „Riesling estate bottled from old vines“ bekannt.

Die floral-rauchige Nase mit Anklängen von Feuerstein - von Nik Weis auch als Gewittergeruch“ bezeichnet - ähnelt tatsächlich der Luft nach einem Gewitter in den Weinbergen.
Am Gaumen gesellen sich dann eine leichte fruchtige Restsüße, herzhafte Säure und mineralische Salzigkeit hinzu, die in perfekter Balance zueinanderstehen.
Der Saar Riesling ist animierend und belebend, voller Kraft und Eleganz zugleich.

Der Riesling wurde spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut.

Asiatisch, scharf oder exotisch zubereitete Gerichte komplettieren das Geschmackserlebnis.

Auszeichnungen:
Robert Parker: 90 P (Jg 2017)
Yves Beck: 90 P (Jg 2019)

Farbe
weiß
Rebsorte
Riesling
Geschmack
fruchtsüß
Land
Deutschland
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Region
Mosel
Alkoholgehalt
10,00 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
Weingut Nik Weis, Urbanusstraße 16, D-54340 Leiwen
Getränk
Wein
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