Zum Wein:
Der Lagencharakter des Ahrweiler Rosenthal wird klar zum Ausdruck gebracht !
Das Bukett macht seinem Namen alle Ehre mit einer feinen Balance aus floralen und fruchtigen Komponenten.
Eine cremige Grundierung gibt Volumen und Weite und wird komplettiert durch ein feines Tannin sowie Säurespiel.
Ausbau:
Paul Schumacher verzichtet auf Reinzuchthefen und setzt auf Spontanvergärung.
Der Spätburgunder reifte ca. 18 Monate in mehrfach gebrauchten Barriquefässern aus französischer Eiche bevor er abgefüllt wurde.
Auszeichnung:
falstaff 2020: 93 P
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Spätburgunder
- Geschmack
- trocken
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Land
- Deutschland
- Region
- Ahr
- Alkoholgehalt
- 13,00 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Weingut Paul Schumacher, Marienthaler Str. 6, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
- Getränk
- Wein
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