Puristische manpower³ aus Ahrweiler
Geschichte & Philosophie:
Das Weingut J.J. Adeneuer in Ahrweiler blickt auf eine über 500-jährige Familientradition im Weinbau zurück und zählt zu den traditionsreichsten Betrieben im Ahrtal. Seit den 1980er-Jahren führen die Brüder Marc und Frank Adeneuer das Weingut. Marc ist Winzer und Gesicht des Weinguts vor Ort bei Verkostungen und Messen. Frank ist Weinbautechniker sowie verantwortlich für den Weinkeller. Unterstützung erhalten die beiden von Kellermeister Tim Adeneuer. Im Zentrum der Philosophie steht die puristische Verarbeitung der Trauben: Jeder Wein entsteht ausschließlich aus eigenen, selektiv gepflegten Trauben, mit minimalem Holz-Einsatz und klarer Betonung von Herkunft und Rebsortencharakter. Terroir ist kein Schlagwort, sondern die Basis für Tiefe, Frische und Langlebigkeit der Weine.
Das Weingut ist Mitglied im VDP, dem Verband deutscher Prädikatsweingüter, was die hohe Qualitätsorientierung unterstreicht. Die Weine des Hauses werden regelmäßig von führenden Weinführern wie Gault Millau, Eichelmann, Vinum oder falstaff hoch bewertet.
Lagen & Wein:
Das Weingut bewirtschaftet rund 13 Hektar Rebfläche, überwiegend auf steilen Schiefer-Böden mit optimaler Südausrichtung – ideale Voraussetzungen für hochwertige Burgunder. Im Fokus stehen vor allem Spätburgunder, ergänzt durch kleinere Partien Früh- und Weißburgunder. Alle roten Burgunder reifen in französischen Eichenholzfässern heran. Die Weine reichen vom eleganten Gutswein bis hin zu expressiven VDP.Grosse Lagen-Weinen, die zum Teil sogar den Status eines VDP.Grosses Gewächs erhalten. Zu den renommiertesten Lagen gehören: Schieferlay, Rosenthal, Silberberg, Kräuterberg, Alte Lay, Landskrone und Sonnenberg.
Als Aushängeschild und qualitative Spitze des Weinguts gilt die Monopollage Gärkammer. Diese liegt eingebettet in der Einzellage Walporzheimer Kräuterberg und ist seit über 300 Jahren ununterbrochen im Besitz des Weingut J.J. Adeneuer. Mit lediglich 0,68 Hektar gilt sie als kleinste Einzellage Deutschlands. Hier wachsen teils wurzelechte, bis zu hundert Jahre alte Spätburgunder-Reben des seltenen Kastenholzklons in besonderem Mikroklima.
→ Wenn sich die Philosophie aus einer Monopol-Einzellage auf ein ganzes Sortiment überträgt: nicht nur Winzer, sondern auch Weine mit Seele !
Foto: © Weingut J.J. Adeneuer
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