Weingut Bertram-Baltes

Geschichte: Seit 1910 ist die Hardtbergstraße in Dernau bekannt für die Weinherstellung. 2017 übernimmt Julia Bertram den Familienbetrieb. 2020 kommt es dann durch die Heirat von Julia und Benedikt zur Namensänderung in Weingut Bertram-Baltes. Julia ist die 5. Generation einer Winzerfamilie aus Dernau und wurde 2012 Deutsche Weinkönigin. Benedikt, ebenfalls von der Ahr stammend, übernahm 2010 das ehemalige Weingut der Stadt Klingenberg in Franken. Die Liebe und die Arbeit zog Julia ebenfalls dorthin, wo die beiden Weinliebhaber bis 2019 blieben und schließlich ihre Heimrückkehr antraten.
„Wein ist kein Lebensmittel, sondern ein Genussmittel - es geht nicht um Grundversorgung, Hunger oder Durst. Genuss macht uns glücklich und das ist das Wichtige daran: Glück und Freude zu empfinden. Es geht bei allem im Leben um Balance und Rhythmus…Wir möchten nicht nur mit den Sinnen genießen, sondern auch mit dem Herzen.“
Bei solchen Aussagen wird einem schnell klar, dass es bei Julia & Benedikt nicht nur um ein Produkt geht, welches produziert wird, sondern vielmehr um eine Lebensphilosophie die vom Weinberg auf Zunge, Magen und Wohlbefinden des Endverbrauchers übergetragen wird.

Lagen & Wein: Das Weingut legt höchsten Wert auf ökologische Landwirtschaft und Nachhaltigkeit. Und beschäftigt sich mit der Idee der Permakultur.
Hier wird in Farben und nicht nur schwarz-weiß gedacht. Das äußert sich u.a. durch folgende Merkmale: Die Vergärungen finden spontan ohne Reinzuchthefen statt, im Weinberg wir auf chemische Pflanzenschutzmittel verzichtet und für den Ausbau werden große Holzfässer verwendet, die aus heimischer Eiche hergestellt werden und mehrfach gebraucht werden. Zudem findet man wohl keine Traube, die nicht händisch gelesen wurden.
Weingut Bertram-Baltes möchte möglichst viel Authentizität und Natur in die Flasche bringen, so wird kein Barrique verwendet und dem Wein viel Zeit und Ruhe im Weinkeller gestattet. Das Weingut ist im Besitz wertvoller Hektar der bekanntesten Lagen im Ahrtal. Darunter befinden sich „Marienthaler Trotzenberg“, „Ahrweiler Rosenthal“ und „Dernauer Hardtberg“. Aus Großen Lagen werden auch die beiden Ortsweine „Dernauer Spätburgunder“ und „Ahrweiler Spätburgunder“ vinifiziert.