Lage: Die Rebanlage im Herrenberg wurde 2001 gepflanzt. Der Weinberg liegt im kühleren, oberen Drittel des Herrenbergs und kippt ein bisschen in östliche Richtung ab. In den letzten Jahren wurden die Qualitäten immer besser.
Zum Wein: Die Kraft und Mineralität gepaart mit feinen Fruchtnuancen sind typisch für den Herrenberg. Durch die sehr kleinen Beeren ist der Wein extrem dunkel und hat dieses feine Tannin aus Haut und Kernen. Durch die Reife auf der Flasche entfalten sich aber auch die Fruchtnoten von Erdbeere und roter Kirsche gepaart mit der mineralischen Note. Er hat Potenzial mindestens für die nächsten 10 Jahre!
Dieser Wein eignet sich zu Rehrücken oder auch zum „Entrecôte Double“.
Ausbau: Der Frühburgunder reifte im Barriquefass. RZ: 0,5 g/l
Auszeichungen: falstaff 2021: 92 P. James Suckling 2021: 92 P. Vinum 2021: 92 P.
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