Zum Wein:
Der Cuveé-Noir besteht aus den Rebsorten Regent, Dornfelder und Portugieser.
Er erscheint tief rot mit expressiv-duftiger Nase und Fruchtaromen im Vordergrund.
Der Wein ist süffig-elegant am Gaumen mit Noten von Sauerkirschen, roten Johannisbeeren und Nuancen von Gewürznelke.
Dazu ist er rund und saftig mit feinwürzigem und bleibendem Nachhall.
Passt gut zu dunklem Fleisch und Geschmortem.
Ausbau:
Der Cuveé-Noir wurde im großen Holzfass ausgebaut.
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