Zum Wein:
Zu Beginn verhalten, dann eine ungemein feine Nase mit typischen Apfelnoten und gelben Früchten im hefegeprägten Fruchtschmelz.
Frische Kräuter finden sich in Nase und Mund, wo neben Apfel- auch an Ananas erinnernde Aromen hinzukommen.
Trocken, mit knackiger Säure, fein eingebundenen Bitterstoffen und zart salzig-rauchiger Mineralik zeigt sich der Wein schlank und animierend.
Der Abgang bleibt ganz fein, elegant und lang. Wahnsinnig typisch-Riesling !
Ausbau:
Der Riesling erhielt eine 6-monatige Hefelagerung zu 1/4 im großen Holzfass und zu 3/4 im Edelstahltank.
Farbe
weiß
Rebsorte
Riesling
Geschmack
trocken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Land
Deuschland
Region
Mittelrhein
Alkoholgehalt
11,50 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
Weingut Marc Josten, Ringofenstraße 3, D-53424 Remagen
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