Zum Wein:
Sauvignon Blanc ist eine sehr aromatische Rebsorte, die bei Marc Josten immer zwischen Frucht und Kräuterigkeit changiert.
Das Glanzstück ist wie ein richtig gut trainierter Athlet: ansprechend und ausdauernd.
Das lange Hefelager macht den Wein weich und geschmeidig. Die mit Quarz durchsetzten Schieferböden bringen durch die niedrigen Erträge Mineralik und schaffen weitere Vielfalt im Geschmack. Ein mineralischer Sauvignon Blanc mit komplexer Struktur und elegantem Nachhall.
Ausbau:
Nach 30-monatigem Hefelager im gebrauchten Barrique und Tonneau wurde der Sauvignon Blanc abgestochen und unfiltriert abgefüllt
Auszeichnung:
falstaff: 92 P (Jahrgang 2019)
- Farbe
- weiß
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Geschmack
- trocken
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Land
- Deutschland
- Region
- Mittelrhein
- Alkoholgehalt
- 14,00 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Weingut Marc Josten, Ringofenstraße 3, D-53424 Remagen
- Getränk
- Wein
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