Lage:
Der Name der klassifizierten VDP.ErsteLage Casteller Kugelspiel beruht auf einem einzigartigen akustischen Phänomen.
Bei auf Jagden abgegebenen Schüssen gab es auf Grund der Neigung des Hanges ein besonders deutliches und prägnantes Echo in den angrenzenden Wäldern - eben ein Spiel mit dem Schall der abgefeuerten Kugeln.
Das Zusammenspiel vom vorhandenen roten Blasensandstein und Keuper beschert dem Wein eine mineralisch geprägte Dichte und zart-rauchige Noten.
Zum Wein:
Er überzeugt durch seine rassige, herzhafte und mineralische Frische mit gelben Fruchtaromen wie Birne und Apfel.
Dazu kommen Nuancen von trockenen Kräutern, weißen Blüten und Haselnuss. Die zarten Andeutungen von Rauch und Heu rufen beim Abgang deutliche Zitrusanklänge hervor.
Der lange Ausklang wird von einer weichen, gut eingebundenen Säure gestützt.
Passt ausgezeichnet zu Fisch und Geflügel, zu Spargel- und anderen sommerlichen, leichten Gerichten.
Ausbau:
RZ: 1,9 g/l
Farbe
weiß
Rebsorte
Silvaner
Geschmack
trocken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Land
Deutschland
Region
Franken
Alkoholgehalt
14,00 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
Fürstlich Castell’sches Domänenamt e.K., Schlossplatz 5, D-97355 Castell
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