Zum Wein:
Der Weißburgunder erscheint grün-gelb mit primären Birnenaromen.
Verfolgt von frischer Limette, Zitronenverbene und hintenraus ein Anflug von Mango und Melone. Die Nase freut sich!
Am Gaumen ist er erst zitrisch-frisch mit wunderbar präsentem Säuregerüst, dazwischen leicht würzig, um dann in einem leichten, beschwingten Finale zu enden.
Die Trauben wurden bewusst etwas früher gelesen für eine belebende Fruchtaromatik.
Der Wein ist durchgängig ausdrucksstark und vom ersten bis zum letzten Tropfen ein verführerisches Fruchterlebnis.
Passt gut zu Gemüsegerichte wie Erbsentarte oder Kohlrabi an Kartoffel-Karottenauflauf. Außerdem zu Lachstartar oder Kabeljau mit Kräuter und Limettennote.
Ausbau:
Der Weißburgunder wurde im Edelstahltank ausgebaut.
RZ: 7,8 g/l
Farbe
weiß
Rebsorte
Weißburgunder
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Region
Pfalz
Alkoholgehalt
13,00 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
MEJS - Die Weinspezialisten GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 9, D-76887 Bad Bergzabern
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