Herkunft:
Die Goldkapsel-Weine stammen aus den besten Weinbergslagen von Ellermann-Spiegel. Intensivste Weinbergsarbeit für absolut perfekte Reifebedingungen der Trauben und eine sehr späte, selektive Lese prägen den Stil dieser Weine. Mit ihrer barocken Fülle und einer ausgeprägten Aromenkomplexität bilden sie die Jahrgangsspitzen des Weingutes.
Zum Wein:
Gleich nach einschenken des ersten Tropfens darf sich die Nase auf Aromen von Birne, Maracuja, Honigmelone, Banane und Pampelmuse freuen.
Dann setzt sich die Mineralität nach der reifen Fruchtexplosion deutlich durch.
Am Gaumen ist der Riesling gut strukturiert mit einer konzentrierten und saftigen Frucht. Anschließend mit einer feinen Würzigkeit und dezenter Restsüße.
Die Komplexität des Weines stört den animierenden Trinkfluss keineswegs!
Ausbau:
Der Riesling wurde im kleinen Holzfass ausgebaut.
RZ: 7,9 g/l
- Farbe
- weiß
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- trocken
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Land
- Deutschland
- Region
- Pfalz
- Alkoholgehalt
- 13,00 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Weingut Ellermann-Spiegel, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen
- Getränk
- Wein