Zum Wein:
Der Les Ailes de Mercuès besteht aus 85% Malbec und 15% Merlot.
Er verführt mit seinen komplexen Aromen von reifen, roten Früchten. Seine Konzentration offenbart eine schöne Ausgewogenheit und eine kontrollierte Kraft.
Der Abgang ist anhaltend, mit geschmolzenen Tanninen.
Ein Rotwein, welcher stets präsent ist, aber nicht überlagert und durch den eher samtigen Körper abrundet.
Ausbau:
Der Les Ailes de Mercuès reifte 12 Monate im Edelstahltank und dann 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.
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