Der Fanatico Riserva DOCG Chianti Classico besteht aus 92% Sangiovese, 5% Cabernet Franc und 3 % Merlot.
Zum Wein:
Der Wein ist geprägt von einem eleganten und intensiven Charakter, der durch die lange Holzfasslagerung stabile und komplexe Aromen entwickeln konnte.
Fruchtaromen von Waldfrucht, Veilchen, Kirsche, Pflaume und Blaubeere sowie süße Gewürznoten von Zimt und etwas Schokolade charakterisieren ihn.
Die sanfte Säure verleiht dem Wein Struktur und Stabilität.
Korrespondiert zu Gerichten mit geschmortem, geröstetem oder gegrilltem Fleisch.
Ausbau:
Der Fanatico wurde 24 Monate im Holzfass ausgebaut.
RZ: 1,7 g/l
Auszeichnung:
Mundus Vini 2021: Gold
Farbe
rot
Rebsorte
Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot
Geschmack
trocken
Land
Italien
Qualitätsstufe
DOCG
Region
Toskana
Alkoholgehalt
14,00 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
Villa Trasqua, Loc. Trasqua, IT-53011 Castellina In Chianti
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