Zum Wein:
Ein intensiv schieferwürziger Duft mit feuchtem Schieferstein, Holunder und schwarzer Johannisbeere. Ein wenig Bienenwachs schließt sich ebenfalls an.
Im Mund zeigt sich der Körper prall mit Spannung und Volumen. Säure und taktile Mineralik entfalten sich grandios mit der komplexen Fülle der Aromen.
Paul Schumachers Paarung aus Kraft & Klarheit !
Ausbau:
Weingut Schumacher verzichtet auf Reinzuchthefen und setzt auf Spontanvergärung.
Der Ahrweiler Silberberg reifte ca. 18 Monate in mehrfach gebrauchten Barriquefässern aus französischer Eiche bevor er abgefüllt wurde.
Auszeichnung:
falstaff 2020: 94 P
Farbe
rot
Rebsorte
Spätburgunder
Geschmack
trocken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Land
Deutschland
Region
Ahr
Alkoholgehalt
13,00 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
Weingut Paul Schumacher, Marienthaler Str. 6, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
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