Zum Wein:
Minimalste Produktion von gerade mal 4000 Flaschen. Hier wird mit allergrößtem Aufwand ein Pinot Noir erzeugt, den man probieren muss:
Weiße Blüten, etwas Veilchen und zarte hellrote Früchte in der Nase.
Am Gaumen ungemein fein und zart bei großer Komplexität und Vollmundigkeit, das schafft nur Pinot Noir!
Kräuternuancen, edles Tannin und gute Säure verstärken den Eindruck hier etwas ganz Besonderes im Glas zu haben.
Pinot Noir auf ganz hohem internationalem Niveau!
Ausbau:
Der Pinot Noir reifte 9 Monate im französischen Barrique.
RZ: 2,0 g/l
Farbe
rot
Rebsorte
Pinot Noir
Geschmack
trocken
Qualitätsstufe
D.O.
Land
Spanien
Region
Sierras de Malaga
Alkoholgehalt
13,00 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
Cortijo Los Aguilares, Carretera de Ronda Campillos km. 35, Puente de la Ventilla, ES-29400 Ronda
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