Zum Sekt:
Der Alleskönner und die Visitenkarte von VAUX!
Diese individuelle Sektcuvée aus Weißburgunder, weißgekeltertem Spätburgunder, Riesling und Chardonnay wurde für den Genießer geschaffen.
Bei der „mariage” der Rebsorten, vereinen sich der kraftvolle Schmelz der Burgundersorten und die frische Säure des Rieslings zu einem großartigen Geschmackserlebnis.
Feine Gelbfruchtigkeit und Reife mit lebendigem Geschmack und toller Balance. Die Vielfalt in Aromen und Geschmack ergeben einen trinkfreudigen Charakter.
Passt hervorragend zu leichten Terrinen, Salzmandeln, Käse-Gebäck und zu Sushi.
Ausbau:
Hergestellt nach der Methode der klassischen Flaschengärung.
Die Tirage erfolgt frühestens 6 Monate nach der Lese, mit anschließendem langen Hefelager von mehr als 24 Monaten.
RZ: 5,9 g/l
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