Herkunft:
Die 50 Jahre alten Reben stehen auf gerade einmal 0,57 Hektar. Alle Weinberge überschreiten dabei nicht die zulässige Ertragshöchstmenge der CdP AOC von 35 hl/hk. Jede Flasche der Domaine ist ein authentisches und streng limitiertes Abbild traditionellem Weinhandwerks der Rhône.
Zum Wein:
Für den Côtes du Rhône wurden die beiden Rebsorten Grenache Noir und Syrah verschnitten.
Gestartet wird mit einem üppigen Bouquet aus Erbeere, Himbeere, schwarzer Johannisbeere mit delikater Gewürznote von Lorbeer und weißem Pfeffer.
Am Gaumen toll ausbalanciert mit harmonisch eingebundenem Tannin.
Ausbau:
Der Côtes du Rhône reifte 6 Monate im Betontank.
Farbe
rot
Rebsorte
Grenache Noir, Syrah
Geschmack
trocken
Qualitätsstufe
AOC
Land
Frankreich
Region
Châteauneuf du Pape
Alkoholgehalt
15,50 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
Domaine de Pignan, 17 Avenue des Bosquets, FR-84230 Châteauneuf-du-Pape
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