Zum Wein:
Der Château Cantemerle Haut-Médoc ist ein Quartett aus 68% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot.
Der ausdrucksstark Franzose prahlt mit roten und violetten Beerenfrüchten. Vielfältig ergänzen Gewürze, gegrillte Kräuter, Minze, Rosenblüten und süßlicher Tabak.
Das sind einige der vielen Noten, die die Vielfältigkeit und somit auch die Überzeugungskraft übermitteln.
Es sind vor allem die überschwellige Ausgewogenheit und der Sinn für Harmonie, die diesen Wein auszeichnen.
Ausbau:
Nach der Mazeration von 20-25 Tagen, reift der Haut Medoc 12 Monate in französischen Eichenfässern, davon sind 40% neues Holz.
Farbe
rot
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Geschmack
trocken
Qualitätsstufe
AOC
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Alkoholgehalt
13,50 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
Château Cantemerle, 1 chem Guittot, FR-33460 Macau en Medoc
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