Zum Wein:
Zu Beginn verhalten, dann eine ungemein feine Nase mit typischen Apfelnoten und gelben Früchten im hefegeprägten Fruchtschmelz.
Frische Kräuter finden sich in Nase und Mund, wo neben Apfel- auch an Ananas erinnernde Aromen hinzukommen.
Trocken, mit knackiger Säure, fein eingebundenen Bitterstoffen und zart salzig-rauchiger Mineralik zeigt sich der Wein schlank und animierend.
Der Abgang bleibt ganz fein, elegant und lang. Wahnsinnig typisch-Riesling !
Ausbau:
Der Riesling erhielt eine 6-monatige Hefelagerung zu 1/4 im großen Holzfass und zu 3/4 im Edelstahltank.
- Farbe
- weiß
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deuschland
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Region
- Mittelrhein
- Alkoholgehalt
- 11,50 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Weingut Marc Josten, Ringofenstraße 3, D-53424 Remagen
- Getränk
- Wein
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