Probierpaket Adeneuer

2023 Ahrweiler Spätburgunder

Der Ahrweiler Spätburgunder ist eine Lagencuvée aus der VDP.Ortslage Ahrweiler
Im Vordergrund steht eine frische, feine, aber doch intensive Note von Schattenmorellen.
Nicht lange lassen Brombeer- und schwarze Johannisbeeraromen auf sich warten. Der Gaumen wird von feingliedrigen Gerbstoffen verwöhnt.
Übrig bleibt ein vielschichtiger Nachhall und harmonisch eingebundene Tannine.

Begleitet sehr gut saftiges Fleisch und Roastbeef oder ein Rindercarpaccio.

2024 Walporzheim Frühburgunder

Adeneuers Frühburgunder VDP.Ortswein fließt in einem satten Kaminrot ins Glas.

Ein Feuerwerk von Burgunderaromen mit einem Mix aus Waldbeeren sowie reifer Himbeere unterlegt von einer pikanten Würze und einem Hauch von Veilchenblüten.
Dieser Frühburgunder besitzt unglaublich ausbalanciertes Tannin, Vielschichtigkeit und Länge.

Wird gerne zu kaltem Roastbeef mit knackigem Kartoffelsalat oder gebratenem, dunklen Fleisch kombiniert.

2024 Kleine Kammer Spätburgunder

Die „Kleine Kammer“ stammt aus der VDP.GrossenLage® Gärkammer. Der Name wurde 2015 erstmals auf den Etiketten aufgrund der VDP.Richtlinien verwendet. Die Walporzheimer Gärkammer ist mit 0,68 ha die kleinste Einzellage Deutschlands und zeichnet sich durch ihr besonderes Mikroklima aus.
Mit nur 0,68 Hektar ist sie die kleinste Einzellage in Deutschland. Hier stehen teilweise sogar noch die wurzelechten Reben, welche bis zu 100 Jahre alt sind.

2022 Spätburgunder J.J. Adeneuer Nr. 1

Ein prächtiger Mix aus dunklen Beeren und Schattenmorellen mit kräutrigen Noten.
Der Wein ist sehr dicht strukturiert, da im Weinberg sehr stark mengenreduziert gearbeitet wurde.
Am Gaumen mit präsenten, jedoch gut eingebundenen Gerbstoffen und breitem Abgang. Dazu ein untermalender Holzton.
Die No.1 braucht Zeit, um sich voll entfalten zu können und hat großes Lagerpotenzial!
Edles Geflügel wie Fasan und Taube, aber auch Wildspezialitäten harmonieren sehr gut.

2023 ​Spätburgunder J.J.Adeneuer

Der J.J. Spätburgunder wächst auf vulkanischen und sandigen Lehmlößböden, weshalb er auch eine dunkle und tiefrote Farbe mit einem tollen dichten Gerbstoffgerüst entwickelt.
Im Vordergrund steht eine intensive Frucht von Brombeeren und Johannisbeeren. Der Wein präsentiert sich sehr dicht und komplex. Am Gaumen wird dies durch einen langen Abgang mit eleganten Tanninen und der für Spätburgunder typischen Gerbstoffaromatik abgerundet.
Korrespondiert exzellent mit geschmorten Gerichten wie Lammkeule oder auch Wildgerichten.

2023 Spätburgunder Purist

Der aus Ahrweiler Lagen stammende Spätburgunder gedeiht auf zumeist sandigen Lehmlöß und Grauwacke geprägten Böden.
Dadurch erhält er eine tolle fruchtbetonte Note aus Kirschen und roten Johannisbeeren, sowie feine Kräuternoten, welche die typische spätburgundische Würzigkeit ausmachen.
Die kühle Geradlinigkeit der Art rundet diesen jungen und frischen Spätburgunder optimal ab.

Passt gut zu kräftigen Fleischgerichten und zu einer Käseplatte mit Weichkäse wie gereiftem Brie, Saint Albray und Roquefort.